香蕉是受歡迎的熱帶水果，尤其是受到減肥人員的熱愛，它的熱量非常低，營養價值高，同時，香蕉還有一個對於我們來說非常重要的作用，那就是在一定程度上可以緩解便秘，不過大家要注意，要吃熟的香蕉效果才會更好哦。
市場上的香蕉形狀多樣，很多人就有疑問了，要買什麼樣的香蕉才是質量好的呢？小編專門去問了種香蕉的老果農，老果農種植香蕉多年，對這個問題瞭解非常深，專門給了小編一些建議和技巧，接下來小編跟大家分享一下買香蕉的小技巧
1、查看香蕉的形狀
市場上有些香蕉是直的，有些是彎的，很多人第一眼看中的是直的香蕉，直的香蕉看起來比較吸引人注意，長長的一條，而彎的香蕉會影響人對它的觀感，覺得這香蕉彎彎的不好看。但是大家要注意，直的香蕉只是看起來好而已，口感各方面是比較差勁的，而彎的香蕉外形不好看，但是口感比直的香蕉要好許多。
香蕉在成長中，是跟著太陽的方向成長的，隨著香蕉越長越成熟，香蕉也會跟著變彎，所以成熟的香蕉形狀是彎的，只有沒成熟的香蕉形狀才是直的。而市場上那些又直又成熟的香蕉，一般都是沒成熟時就被採摘下來，然後放一些藥水泡香蕉，導致香蕉皮變黃，讓香蕉變成熟，但是這樣的香蕉口感差勁，所以我們要買形狀是彎的香蕉。
2、查看香蕉的大小
香蕉除了形狀不一樣之外，它們的大小也有很大的區別，有大的香蕉自然有小的香蕉，很多人都會選擇大的香蕉，認為大的香蕉發育比較好，口感也會更好。其實並不是，大的香蕉不一定是發育好的，有可能是因為打了催熟劑而變大的，我們應該要買那些個頭適中的，不大也不小，這種是自然成熟的香蕉，口感和營養比打催熟劑的要好，不過大家也要注意，如果是買一串串的香蕉，要選那種一整串大小都差不多的香蕉。
3、查看香蕉的顏色
看香蕉是否成熟可以查看它的顏色，這是很多人都知道的道理，如果香蕉皮是嫩黃色的，那這香蕉是完全成熟的，如果香蕉皮是偏青的，那這香蕉是還沒完全成熟的。那我們要買哪種呢？這個要看個人情況和喜好來決定的，如果是買回去過幾天再吃的話，那我們最好買皮是偏青的，這種買回去過幾天就成熟了，如果買皮是嫩黃的，買回去又沒吃的情況下就會成熟過度，甚至會腐爛。
如果是買回去就立馬吃的話，那我們就要買皮是嫩黃的，這種口感比較甜，如果皮是偏青的話，吃起來是澀澀的，所以大家要根據自己的情況來買香蕉哦。
4、摸軟硬
判斷香蕉是否成熟除了看香蕉皮的顏色之外，還可以用手摸一下香蕉，如果摸起來是不軟也不硬，還能感受到香蕉的彈性，那這香蕉的成熟度是適中的，如果摸起來是硬的，那這香蕉就是沒成熟的，如果摸著是軟的並且沒有彈性的，這種香蕉是成熟過度的，買回去要立馬食用，不然就會腐爛。
以上就是買香蕉的小技巧了，大家記住香蕉不要買直的哦，要買彎的，還要注意它的大小、顏色和軟硬程度哦。
