喜歡吃魚的朋友們都會有一個這樣頭痛的問題，那就是魚腥味太大，魚也變得不好吃。那麼如何去除魚腥味呢？很多人認為只要去除魚腥線就可以，其實這和魚腥線沒有關系。

要想徹底去除魚腥味，一定要學會以下4個妙招，保證魚腥味立馬消失！ 

1 去除黑膜

魚身上都有黑膜，我們要去除魚身上的黑膜，這樣魚腥味就能減輕。黑膜位于魚肚子兩側，那個黑色部分就是魚的黑膜。我們可以用刀刮去魚的黑膜，由于它只有薄薄一層，所以只需要輕輕刮就可以。

千萬不要用力過度，容易把魚刮破。 

2 去除魚腥骨

魚腥骨也帶著腥味，因此要想去除腥味，千萬不要忽略魚腥骨。

魚腥骨位于魚的腮幫部分，我們先翻開魚鰓，將魚鰓片拿出來，這個時候你就會發現一塊和指甲差不多的骨頭，上面長滿了很多牙齒，這就是魚腥骨。因為這個地方會接觸到各種各樣的東西，所以容易有腥味，我們只要把這個扔掉就可以。

3 洗掉貼骨血

貼骨血也需要清理，在去除黑膜以后，魚骨頭上面都會沾有一層血，這就是貼骨血，我們需要把它洗干凈。

因為貼骨血和黑膜在一起，所以貼骨血也非常腥。我們只需要把貼骨血洗干凈，就能去除很多腥味。

4 洗去表面粘液

還有一個重要的一點，那就是魚表面上的粘液，這個粘液也會帶來很大的腥味。我們需要準備水溫70-80度左右的熱水，然后用熱水反復沖洗粘液。沖洗完成后，我們在準備一些工具，用工具把它刮掉。如果魚身變得非常光滑，那就可以停止了。

要想去除魚腥味，以上4個步驟千萬不能忘記，缺一不可！快快告訴身邊人，不要讓他們用錯招數咯！