現在大家家家戶戶都有冰箱了，想要儲存蔬菜，其實也非常的方便，但是大家知道嗎？ 有4種蔬菜是不適合在春節前後買回家的，一來是價格昂貴，二來是口感不好，哪怕是菜販子在賣菜的時候，剩下他們都不會自己帶回家吃，可現在還有很多人都在過年前，把這些蔬菜買回家囤著，那麼具體是哪4種蔬菜呢？今天我們就跟著文章一起來看一看。

第一種：韭菜

其實現在還沒有正式進入春天，所以還沒有到韭菜的季節，可我們現在在超市里或者在菜市場也能買到一些成熟的韭菜，對于一些朋友來說，到了春節前後還會買一些韭菜回來包餃子吃，味道也是非常好的， 但其實在這個時候的韭菜，大部分都是大棚種植的。

這種大棚種植的韭菜口感，是不如自然生長的韭菜也就是應季韭菜好，而且吃起來的香味是比較淡的。 同時這個季節的韭菜，價格也會比開春的時候要貴很多，所以哪怕嘴饞，也不建議大家在這個時候買韭菜回家，

如果喜歡吃香味比較濃鬱的，可以買紫色根部的韭菜，這樣的韭菜吃起來的口感就會更鮮香，而如果是根莖是白色的韭菜，吃起來的口感就會更脆口，所以大家到了合適的季節再購買韭菜，不但價格便宜，口感也會更好，這個時候就不要購買啦。

第二種：胡蘿蔔

胡蘿蔔跟白蘿蔔到了冬季，其實也是應季的蔬菜了，而且胡蘿蔔也比較耐存放，只要放在一個陰涼通風的地方，就可以放很長時間，平時可以用來切成片清炒豬肉或者用來燉湯，味道也是非常不錯的，而且胡蘿蔔當中富含糊蘿蔔素，對于我們的身體來說也是個非常不錯的營養。

但是現在我們在市場上看到，很多的胡蘿蔔都是洗得非常乾淨的，那是因為商家為了讓胡蘿蔔看起來更美觀，更能吸引人購買，所以都會給胡蘿蔔進行簡單的沖洗，

實在是想要吃的話可以買一些帶泥土的胡蘿蔔，胡蘿蔔外皮上包裹著一層泥土，可以更好的防止胡蘿蔔水分流失，同時這樣的胡蘿蔔也會更新鮮，吃起來的口感自然也就會更好，所以我們在市場上如果看到有清洗乾淨的就不要買，但是如果遇到還帶著泥土的胡蘿蔔，就可以適當地買一些回家備著。

第三種：四季豆

冬季吃四季豆其實也算是比較奢侈的了，因為冬季的四季豆價格堪比豬肉，但是耐不住它好吃啊，而且四季豆存放的時間也比較長，所以很多朋友也喜歡在這個時候買一些四季豆回家備著，放在冰箱裡放一個星期左右，都不會有太大的問題。

只是這個季節的四季豆跟韭菜是一樣的，基本上都是大棚種植出來的蔬菜，

買回來四季豆炒出來之後，發現口感不如平時的好吃，其實也就是在變相的浪費錢了，因此這個季節的四季豆也不建議大家購買。如果喜歡吃，可以試試荷蘭豆，用來炒一些臘肉也非常的好吃哦。

第四種：豆芽

到了冬天基本上就是吃火鍋的好時候，大家圍坐在一起其樂融融的涮火鍋，不但氛圍好，還不需要製作很多的大菜，那麼這個時候很多朋友，都喜歡買一些豆芽回來一起涮火鍋，吃起來香香脆脆的再搭配一些蘸料，口感真是一絕。

但是現在天氣比較寒冷，那麼豆芽在發芽的過程當中，需要的時間就比較長，于是有一些商家 為了能夠加速豆芽的生長過程，就會在水裡添加一些激素，讓豆芽能夠更快速地發芽，那麼這一類豆芽吃起來的口感就不好，而且也不夠健康，

如果大家實在是嘴饞想要吃豆芽，也可以嘗試購買一些綠豆回家，放在一個溫暖的地方，三天左右就可以讓豆發芽了。自己發的豆芽，既健康又營養，也不用擔心會添加其他的激素。

那麼在冬天，其實也有很多的蔬菜適合購買回家之後存放的， 就比如說白菜，這個季節的白菜其實非常的划算，只需要花很少的價錢就可以買回好多的白菜，放在家裡吃上10天半個月都不是問題。

還可以買一些紅薯， 這個季節剛好是紅薯成熟的季節，價格划算。買回家之後不但可以用來燉一些糖水或者是用來煮粥，還可以放進烤箱裡或者是電鍋裡烤一烤，就變成非常好吃的烤紅薯啦。

所以我們還是要在應季的時候，買一些對應季節的蔬菜放在家裡囤著，在春節的時候也不用擔心沒有蔬菜吃，而且應季的蔬菜， 價格也會更划算，同時在冬季生長成熟的蔬菜一般也是更容易存放的。給大家分享的這幾種不適合在春節前後購買的蔬菜，大家看明白了嗎？如果大家還有更好的看法，歡迎大家在評論區一起補充分享。