香蕉是我們常吃的水果之一，因為其味道甘甜，營養豐富深受大家的喜愛。其中含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。家裡一般都會買較多放著，不過香蕉放不住極易變壞，需要在2-3天內吃完，今天和大家來聊一聊如何保存香蕉。
1、首先我們準備一下要保存的香蕉，也就是我們需要挑選合適的香蕉來保存。買香蕉的時候，如果買的比較多一些的話，那麼我們選擇香蕉柄稍微青一點的，這樣的香蕉基本快成熟了但是還不是完全成熟的狀態。這樣的香蕉用來保存的話其實能比成熟的香蕉放置的時間長，而且隨時保存隨時吃也是可以的。
2、接下來我們準備一個大一點的洗菜盆，隨後我們在裡面加上足夠的清水。將一勺的食鹽放到洗菜盆裡面，然後我們用勺子將食鹽和清水攪拌均勻，做成食鹽水備用。
3、這時候我們將香蕉放進食鹽水中，將香蕉與食鹽水充分的浸泡，頂部浸泡不到的地方我們可以將香蕉翻過去再浸泡。
4、現在我們將香蕉拿出來，隨後我們用面巾紙將香蕉擦乾淨，然後繼續晾曬一下將水分徹底晾乾。這一步其實是非常重要的，因為在香蕉的表面都會有催熟劑，用食鹽水能將這一層催熟成分完全去掉，進而我們能長時間保存香蕉了。
5、隨後我們將香蕉柄的部位覆蓋上幾層保鮮膜，多纏繞幾圈即可。香蕉柄的部位容易釋放催熟氣體，如果將這部分仔細纏繞好的話，那麼就能將香蕉放的更久一些了。
6、這時候我們可以將香蕉放到通風處保存，或者將香蕉倒扣過來，將香蕉倒扣過來之後能減少香蕉與盤子的接觸，這樣香蕉不容易變壞的。
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