我們在農村的池塘邊上或者是河邊也能見到不少的植株，它們喜歡陰涼潮濕，水分充足的環境，像魚腥草就是如此。

魚腥草雖然味道難聞，但是營養豐富，不少人都會食用它的根部，在城市里也備受歡迎。

除此之外，在河灘上生長的還有觀賞價值比較高的「半邊蓮」，它的植株矮小，喜歡潮濕的環境，在河灘上可以見到大片分布，而且植株和花朵的觀賞價值都高，用途也廣泛。

今天要給你們介紹的這種野草，它也是生長在池塘和河灘邊上的植物，早在以前就有不少人知曉它的作用，價值珍貴。

今天介紹的這種植株，它的名字叫做「辣蓼」，主要就是分布在池塘和河灘邊上，喜歡潮濕的環境，水分充足的情況下才能夠茁壯成長。

它的莖稈是紅色的，直立生長，每一株都沒有多余的分枝。它的花朵是穗狀的，上面會有小果實。

它通常也是成片生長，在我們國家分布的范圍廣泛，主要是在南方地區經常見到，在很多農村河邊的小溝旁都能看到它的身影。

它的莖稈比較粗壯，葉片也寬大，看上去郁郁蔥蔥，在旱地能夠生存但是會矮小許多，所以農村一般都會去河溝邊找這種植物。

它在農村早就經常被利用，大多數都知道它的用途廣泛，價值珍貴。據說辣椒比辣椒還要辣，但是小編雖然從小聽說，也沒有敢去嘗過。

在以前農村的小孩會用它的葉子和果實碾碎了扔進魚塘里，可以給魚麻暈嗎，這樣抓魚就方便許多，但是對于小魚苗的魚塘還是不要去嘗試，對魚的成長會有影響。

它同時還是大人們很喜歡的野草，可以用它來釀酒，比一般的酒曲更加有效，而且別具風味。

這種植物它可以和市面上的酒曲混合在一起，做成新型的酒曲，現在市面上還有售賣，將它加入酒曲中可以改善酒曲的活性，而且保存的時間更長，釀出來的酒也更好喝。

辣蓼同時還能夠入藥來使用， 它有祛風、利濕、解毒止痛、祛瘀消腫的作用，放置在家中還能殺蟲，對于胃腸炎、腹瀉、風濕、跌打損傷等都有很好的成效，外敷能緩解皮膚濕疹和蛇蟲咬傷，還有止癢的作用。

辣蓼的用途廣泛，而且也是農村經常能見到的野生植物，現在還有很多人自己種植，它可以用來麻暈魚，釀酒，還能夠入藥使用！

這種野草對于農民們來說有不少的利用價值，所以在農村也很受人歡迎，一般要用的時候，就直接去野外挖一點回來，還是比較方便的。

河灘上生長的野草，是天然的「酒曲」，還能夠用來捕魚，價值珍貴；在農村遇見了不要錯過了；如今在農村也有自己種植辣蓼的人，你們對于辣蓼還有其他的了解嗎？