黑芝麻糊可是好東西,早上用水沖泡開,喝上一碗,那可真是太過癮了。女人們多喝黑芝麻糊,還可以起到烏黑秀髮的作用,對皮膚也是很有幫助的,多吃膚色紅潤有光澤。但是我們如果花錢直接買黑芝麻糊,不僅比較貴,喝著也不放心,因為很多商家都會放一些添加劑,不如自己在家做,又省錢又新鮮。
那麼今天我就給各位分享一下,黑芝麻糊的做法,多做點保存到冰箱裡,早餐吃男女老少都適合。沒時間做飯的話,喝一杯黑芝麻糊,再來兩個水煮蛋,享受美味的同時,又汲取了豐富的營養。
所需要的材料:黑芝麻200g、糯米粉100g、冰糖適量
1、首先我們把黑芝麻準備好,如果是熟的黑芝麻,就可以直接用,如果買到的是生芝麻,就要先炒熟了。
2、把鍋子燒熱,然後把生的黑芝麻給倒進去,緊接著開最小火開始翻炒,用鏟子不停攪拌,防止糊鍋。把芝麻炒出香味,炒到表面有些微微發黃以後,即可關火盛出來晾涼備用。
3、準備好破壁機,再準備好研磨杯,把晾涼的黑芝麻倒進去,再加上適量的冰糖,然後開始攪打,打成粉狀就可以了,不要打的時間太久了,不然容易出油,就失敗了。
4、等粉狀物質打好之後,倒出來備用就可以了,下面我們再來處理糯米粉。把糯米粉倒在鍋裡,還是用小火翻炒,炒到發黃之後關火,盛出來放涼。
5、最後我們把炒好的糯米粉,和打好的黑芝麻粉,混合在一起,充分攪拌均勻,就可以啦。再找一個密封罐,將其裝進去,隨吃隨拿即可,早上想喝黑芝麻糊的話,取兩勺黑芝麻粉,然後用開水沖泡開,就可以喝了。
女人們冬天多喝黑芝麻糊,對身體好、對皮膚好、對頭髮好,感興趣的話各位記得在家做起來哦,全家男女老少都可以食用。
烹飪妙招:
在打黑芝麻的時候,一定要注意,只要將其打到細膩的狀態,就可以了,不要長時間攪打,不然就很容易出油了。