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農村隨處可見的牛筋草,被稱為「解毒草」,煮水作用厲害了
2023/09/19

朋友們,大家好,今天要為大家分享的是牛筋草,在你們的它鄉有這種野草嗎?看這個名字,感覺有點不一樣,牛筋,像牛的筋一樣,還有牛筋鞋,是不是有非常的牢固的感覺。

這種草被稱為牛筋草,是因為它的根系非常的發達,扎根非常的深厚,人要想拔出它來,要費很大的力氣,長得大的牛筋草,一個大男人都不一定能拔得出來,好多的女人簡直對它束手無策,只能借助工具了。這也是它的名字的由來。

牛筋草它是一種一年生草本植物,它在全國各省區都有生長的,牛筋草的莖稈叢生,從基部傾斜,葉鞘兩側壓扁而具脊,松弛,無毛或疏生疣毛;葉舌長約1毫米;葉片平展,線形,無毛或上面被疣基柔毛。穗狀花序2-7個指狀著生于稈頂,很少單生;小穗長4-7毫米,寬2-3毫米,含3-6小花;穎披針形,具脊,脊粗糙。

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囊果卵形,基部下凹,具明顯的波狀皺紋。鱗被2,折疊,具5脈。花果期6-10月。

牛筋草它在農村的路邊,荒地,菜園,果園,林下,到處都可以看見它們的存在。農民朋友們,對它是非常的討厭的,只要在莊稼地里看到它,就會想辦法把它弄死。

但是牛筋草的生命力特頑強,一般的除草劑都拿它沒有辦法,頂多就是把它的葉子打死而已,過不了多久,從基部又重新生長出嫩芽出來,而要想一根一根的拔它出來,也不是很容易的事情。它的根須太發達了,根須比上面的芽頭還要多,且扎根深厚。

所以農民朋友們只好用鋤頭來挖它,然后一棵一棵地撿走,曬干燒成灰。這樣才能徹底清除干凈牛筋草。

就是這種令農民朋友們討厭的牛筋草,它也并不是一無是處的。我們都知道,任何的植物,都有它生存的意義,都有不同程度的價值的,只是價值高低不同而已。

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而牛筋草的價值還真不少,下面小吳為大家分享一下,牛筋草到底有啥價值。

牛筋草第一個價值,當飼料

牛筋草的全株都是可以當作飼料來喂牛的,嫩葉喂豬也可以。在農村好多家里養有牛,放牛的時候,就喜歡把牛趕在長有牛筋的地方來放,牛吃得不想走,因為它的莖桿有甜味的。

牛筋草的第二個價值,保持水土

上面我們說到,牛筋草的根系非常發達,很難拔出來,正是它的這一個特點,牛筋草常用作保持水土的重要植物。在一些公園,庭院,堤壩,新建的時候,就會種植一些牛筋草來保護水土。

牛筋草的第三個價值,可食用

牛筋草的全草,嫩芽可以食用。可以鮮食,也可以涼拌,不過,估計很少有人吃過它吧。

牛筋草的第四個價值,藥用價值

牛筋草全草可作藥用也可食用,其性淡、平、味甘,具有祛風利濕,清熱解暑,散瘀止血的作用,但幼兒、老年人及脾胃虛弱者不宜過多食用。

因此,農村那些懂草藥的老人,常稱牛筋草為「解毒草」,時常會采挖一些牛筋草拿來煮水喝。

如果你想要它作為藥用,一定要咨詢醫生,在醫生的指導下使用,切記不要私自用藥,本文旨在科普,不能作為用藥依據。

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