花甲相信大家都愛吃，不管是煲湯還是爆炒，味道都很鮮美，價格也便宜，是不少家庭餐桌上的常客。但花甲如果沒有將里面的沙子吐干凈，就會非常影響食欲。
今天教你4個酒店專用的吐沙法，又快效果又好，從此吃花甲再也不用擔心沙子硌牙，端上桌分分鐘被搶光，大家趕快學學，年節的時候必備！
第一招：食鹽吐沙法
買來花甲后，將其放在食鹽水中，然后靜置幾小時，花甲在食鹽的作用下，就會慢慢將體內的沙子全部吐出。
如果你不是很著急做飯，可以使用這個方法，這樣放幾個小時之后，花甲就會吐得非常徹底，幾乎一點沙子都沒有，但這一方法效率有限，接下來為大家介紹幾個高效的方法。
第二招：溫水吐沙法
準備一盆40度左右的溫水，把花蛤泡在里面，注意溫度千萬不能太高，否則會把花甲直接燙死，這樣就沒有意義了。
花甲浸泡十分鐘后，來回搖晃容器，花甲就能快速吐沙，一會就能搞定。
第三招：食鹽+香油法
這個方法相信很多人都知道，也是酒店比較常用的方法。把花蛤放在容器里，然后倒入等量的食用油和食鹽，攪拌均勻后，靜置一個小時。
食用油會堵住花甲的呼吸孔，花甲為了呼吸，就會張開嘴巴，將里面的沙子全部吐出來，方便自己呼吸，這個方法非常簡單，放在一旁就可以繼續備菜，等到其他菜做好，再來做花甲。
第四招：搖晃法
這個方法非常適合力氣大的人，把花甲用清水稍微清洗幾次，將表面清洗干凈之后，倒入鹽和食用油，放在密閉的容器里，蓋好蓋子后來回搖晃，這樣花甲就能快速吐沙。
不過如果胳膊力量比較小的話，就不要嘗試這個方法了，可以選擇第三招，將花甲泡上之后，就去準備其他的菜，最后做花甲，合理安排時間，也能很快吃到花甲。
這4個方法相信大家都學會了，趕快去菜市場買點花甲，試驗一下看看哪種方法最管用吧！也不要忘記將這些方法教給身邊的人，讓大家都能快速吃上干凈的花甲！
