最近天氣比較炎熱，不少的朋友不喜歡去野外玩，但是在我們農村，也是有不少老一輩的人去山上尋找一些野菜，不少的野菜也具有價值，那麼有價值的野菜都是哪些呢？其中不乏有薺菜，水芹菜，莧菜，葳菜，蕨菜等等，你是否吃過這些野菜呢？

在山上除了野菜，同樣有觀賞價值十分高的野生植物，我們一般把它們叫做野花，前段時間有朋友在山上就采挖回來紫花地丁，它是一種很典型的野花，格外好看。

但讓很多人不知道的是，紫花地丁不僅有漂亮的紫色花朵，它全株經過特殊的處理后會變成另外一種有價值的東西，就是「中藥材」，這樣的植物也具有一定的價值，它的價值堪比天麻、石橄欖、葛根、金線蓮、虎耳草、車前草、積雪草等等。

到了如今，另外一種植物就慢慢出現在我們的視野了，這種植物格外奇特，不少人叫它「土人參」，去農村一挖一籮筐，能拿去賣，如今也值錢，接下來讓我們來了解它吧。

土人參的大名其實是：寶塔菜

前段時間我去農地里尋找寶塔菜這種植物，剛好看到一位在耕作的農民朋友，我問他現在田里還有沒有寶塔菜挖，他跟我說很少了，雖說之前一挖一籮筐，但是現在的人常常出來挖，甚至挖去賣，所以所剩的寶塔菜也沒有多少。

這些寶塔菜一般是野生的，因此它們具有一定的繁殖能力，也就是說，在環境惡劣的農地周圍，或者其它農地里的水溝周圍，寶塔菜可以生存下來，但是也經不起人們大量采挖。

有些比較聰明的朋友，雖說他采挖得比較少，但是會把采挖的寶塔菜種植在自家的瓦罐里面，有時候也會種植在花盆里、泡沫箱里、塑料盒里，然后放在老房子的院子里養護，這樣久而久之，自家的院子就能繁殖出來一大片寶塔菜了。

另一種是，他們種植寶塔菜主要是用來觀賞，因為如今許多年輕人并不認識寶塔菜，這樣一旦有年輕人來到家里，還可以給他科普一下這種植物。

而寶塔菜也不是一無是處，如今有不少人也把它當成了一種觀賞植物，從而養護起來了。

那你清楚嗎？寶塔菜雖說是一種野生植物，但它的俗稱、俗名、小名同樣是不少的，有的人直接把寶塔菜叫成「地環」，也有人叫它甘露子、草石蠶，甚至還有一個奇怪的俗稱，叫「螺絲菜」，這可能是由于寶塔菜的根系如同是螺絲釘的形狀，因此才有了螺絲菜這個俗稱。

其實，這是唇形目、唇形科的一種植物，也是多年生宿根植物的一種，它的塊莖為螺旋形，塊莖的特點是脆嫩無纖維。

據資料記載，這樣的塊莖經過專業人士的處理過，能夠制作醬菜，莖、葉及根均可作藥用。在《全國中草藥匯編》里提到了寶塔菜和許多藥草一樣，有藥用價值，因此，如今人們就喜歡采挖它。

在西方，它的菜名是：羅馬花椰菜。

寶塔菜如今分布于全世界許多地區，在濕潤的土壤里均可以栽培，如今甚至有人工去種植寶塔菜，但是還是比較少的，不知道在你那邊有沒有人種植這種寶塔菜呢？它的經濟效益怎樣？歡迎交流和討論！