用水煮雞蛋還有一個缺點就是比較麻煩，而且不容易掌握煮雞蛋的時間，這樣煮出來的雞蛋有時候特別熟，有時候就有點生。今天跟大家分享一個煮雞蛋的小妙招，非常簡單，特別實用，煮出來的雞蛋成熟度剛剛好，個個滑嫩又好吃，一起來看看吧。

咱們先準備一盆水，向水中加上適量的食用鹽，將食用鹽攪拌一下，讓食用鹽融化，然后再將雞蛋放在水里面加入食鹽，可以起到殺菌的效果，水煮雞蛋雖然非常好吃，但一定要將雞蛋殼清洗干凈，因為雞蛋殼表面有非常多的大腸桿菌。雞蛋清洗完了之后咱們將它取出來，然后再用清水給它清洗一遍。

雞蛋徹底清洗干凈了之后，咱們吃起來也會比較放心，今天跟大家分享的這個煮雞蛋的小妙招是不需要用水煮的，咱們只需要準備幾張餐巾紙就可以了。將家里的電飯煲取出來，然后將餐巾紙鋪在電飯煲底部，一定要鋪得均勻一點，最好多鋪上幾層。

用餐巾紙跟電飯鍋煮雞蛋，這種方法很好地避免了雞蛋煮破的情況出現。餐巾紙全部鋪到電飯煲底部了之后，咱們在它上面撒上一點點水，這些水不要太多，只需要將紙巾完全浸濕就可以了，撒好水之后咱們將雞蛋放入鍋中，接下來的步驟就更加簡單了，咱們只需要將電飯煲的鍋蓋蓋上，然后按下煮飯鍵就可以了。

等到電飯煲從煮飯鍵自動跳到保溫鍵的時候，證明雞蛋就已經煮好了。可以先打開鍋蓋看一下，里面的雞蛋一個也沒有破，而在紙巾上面撒上的水就全部已經被蒸干了。蒸好的雞蛋不需要過涼水，直接給它敲幾下，然后就可以輕松地將外殼去掉了，這種方法煮出來的雞蛋非常好吃，而且特別簡單又省事，還非常容易剝殼。

剝完殼之后可以用刀將雞蛋切開看一下，里面的蛋黃成熟度剛剛好，不會過老，也不會過生。吃上一口絕對非常滑嫩好吃。

以上就是今天要跟大家分享的煮雞蛋的小妙招，非常簡單，特別實用，學會了之后可以省下很多煮雞蛋的時間，而且不會將雞蛋煮老了，或者是煮生了。這個煮雞蛋的小妙招你學會了嗎？