過多的脂肪危害：

過多的脂肪，一般聚積于皮下、腹腔，同時也沉積於心臟、血管和肝臟等重要臟器中，這樣容易罹患冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、膽石症、痛風等疾病，從而嚴重影響身體健康，甚至縮短壽命。

分享三天正確飲食，可交替使用

第一天：

 早餐：低脂鮮奶、小蘋果、全麥起司三明治

 中餐：胚芽米飯、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜蘿蔔湯

 晚餐：番茄通心面、白菜瘦身湯

  減肥狀元：白菜

  《本草綱目拾遺》說白菜「甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，能消脂減肥。」 白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。

第二天：

 早餐：核果燕麥粥、優酪孚乚水果沙拉

 中餐：素水餃、什錦蛋花湯

 晚餐：四色炒飯、絲瓜髮菜瘦身湯

  減肥狀元：優酪孚乚。

由牛奶製成的，可防骨質疏鬆症，且經由孚乚酸菌的作用轉化為孚乚酸鈣，更易為人體所吸收。減肥功效卓著，能加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，如果是在飯前吃可以增加食欲，在飯後吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。

第三天：

  早餐：饅頭夾蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半個

  中餐：湯餃、淋醬豆干

  晚餐：胚芽米飯、蒸雞腿、牛蒡蘿蔔瘦身湯

  減肥狀元：牛蒡

  牛蒡的肉質根有豐富的營養物質。經常食用牛蒡根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖等作用。

家庭飲食餐：

茯苓肉包子

[配方]茯苓50克，麵粉1000克，豬瘦肉500克，發麵300克，薑末、鹽各15克，胡椒份5克，香油、貢酒各10毫升，醬油100毫升，蔥花25克，骨頭湯250毫升。

[製作]

1．茯苓搗碎，用水煎煮取汁，每次加水約500毫升，加熱煮3次，每次煮1小時，3次藥汁合併濾淨，再濃縮成500毫升藥汁待用。

2．麵粉倒入盆內，加入發麵300克，倒入溫茯苓液500毫升，和成麵團發酵。

3．將豬瘦肉剁成末，倒入盆內加入醬油拌勻，再將薑末、鹽、貢酒、醬油、香油、料酒、蔥花、胡椒粉、骨頭湯等放入盆內，攪拌成餡。

4．待麵團發成後，加堿水適量，以面味無酸澀為度，然後搓成長條，分成20個劑子，以常法包餡成坯。

5．將包子放入蒸籠內，用武火蒸15分鐘即成。

[食法]單獨食用。

[功效]健脾利濕，化痰利尿。

三鮮冬瓜片

[配方]冬瓜500克，熟火腿30克，冬筍、蘑菇各25克，蔥花5克，味精2克，鹽3克，胡椒粉1克，雞汁250毫升，水豆粉10克，香油5毫升，煉花生油15毫升。

[製作]

1．將冬瓜切成厚片，再放入沸水鍋內焯至剛熟時撈起；熟火腿、冬筍、蘑菇切成2公分見方的薄片。

2．將炒鍋置中火上，放入花生油燒至五成熱，放入冬瓜、火腿、冬筍、蘑菇片炒一下，再加入雞汁、鹽、胡椒粉、味精燒至軟熟入味，然後用水豆粉勾芡，再加蔥花，淋上香油，起鍋即成。

[食法]佐餐食用。

[功效]消熱化痰，減肥強身。

雞湯黃豆芽

[配方]黃豆芽400克，雞湯300毫升，薑、蔥各10克，味精2克，八角2克，鹽、料酒各適量。

[製作]

1．將黃豆芽漂洗去皮；蔥、薑拍松。

2．沙鍋內加入雞湯、蔥、薑、八角、水燒開，打去浮沫，加黃豆芽、料酒、鹽，先用武火燒開，再改用文火煨20分鐘，熟爛調入味精即可。

[食法]佐餐食用。

[功效]清熱利濕，益血補虛。