番茄果蒂上去葉子是有所不同的，一般看到的有六片葉和五片葉，那到底是哪一種好一點呢？80歲菜攤大爺告訴你答案，如果買錯了，番茄又硬又難吃，我們一起往下看看吧！

一、番茄六片葉好還是五片葉好？

現在正好要囤食材過年，那我們來到番茄攤前，就可以看一下番茄果蒂上的葉子，就是綠色又細長的那一部分，會發現有五片葉子的，還有六片葉子的。

相對六片葉子的番茄來說，五片葉子的番茄因為受到光照的時間沒有那麼長，所以在生長的過程中比較的緩慢，于是在這樣的情況下就只會長出五片葉子。

而六片葉子的番茄，在生長過程中會受到太陽光的照射，因此吸收的營養比較充足，成熟後的六葉番茄也比五葉番茄營養更豐富，吃起來汁水更多，口感上也會更好，所以在買番茄的時候，建議大家購買六片葉子的番茄哦！

二、挑選番茄看顏色

番茄要挑就挑顏色不均勻的，因為顏色看上去很鮮豔，又紅又均勻的，這樣的番茄肯定是被打了激素的，這樣的番茄建議大家不要購買，吃起來不僅營養價值不高，經常吃對身體也沒有什麼好處。

而顏色不均勻的番茄才是自然生長的，因為番茄在生長的過程中，有些面被葉子擋住了，吸收不到那麼多的陽光，所以表面顏色上就是不均勻的，這個大家不用擔心，它是自然生長的，吃起來不僅健康還酸甜多汁，你知道了嗎？

三、挑選番茄看底部

在購買番茄時，除了看番茄的果蒂、顏色之外，還可以看番茄的底部，番茄的底部也是有學問的，知道時候買番茄就更加的有目標了，不怕再買虧了。

有些朋友在買番茄時肯定也發現了，有些番茄的底部是凸起來的，而有些的是凹下去的，這是為什麼呢？正常情況下，優質的番茄應該是平滑的，就是底部有些微微凹陷的那種，這種番茄才是新鮮好吃的。

反之，有些番茄是凸起來的，這種番茄可能是被打了激素，才會導致番茄畸形，這樣的番茄我們就不要買了，儘量夠買哪些底部微微凹陷的，番茄看上去也很圓潤平滑的，這種才是優質有營養的番茄。

在買番茄這件事上，總的來說就是買有六片葉子的，表面的顏色看上去也不均勻的，長得又比較圓潤光滑的，這樣的番茄才是我們要購買的，用來烹飪才會有營養又多汁。

好了，買番茄選六片葉的好還是五片葉的好，你看懂了嗎？來自80歲菜攤大爺的經驗分享，看完不要再錯過了哦！ 今天的分享到這裡就結束了，如果你也喜歡今天的分享，不要忘了給叮噹喵點贊+轉發哦！關注叮噹喵，下期繼續分享更多生活小訣竅。