不知道大家買番茄的時候,有沒有注意過,不同數量葉子的番茄口感不同,那麼到底應該挑5片葉的還是6片葉的呢? 老菜農教了我3招1建議,今天分享給大家,以後再也不用擔心買到難吃的番茄了。
不同的番茄口感不一樣,有人說吃著好吃,酸甜的,有人說難吃,什麼味道也沒有。其實,這跟番茄蒂周圍的葉子數量有很大關係,5片葉和6片葉的番茄雖然只有一葉之差,但是口感可完全不一樣。那到底選哪種呢?
經驗豐富的老菜農建議,最好買6片葉的番茄,這樣的番茄在成長過程中,吸收的水分和糖分充足,口感最好。而相比之下,5片葉子的番茄口感就差了很多。如果挑錯,浪費錢不說,關鍵是太難吃了。
除了知道買6葉番茄外,下面再分享大家3個挑選好番茄的妙招,二者相加,大家以後再也不怕買到難吃番茄了。
第一招:捏一捏
買番茄的時候,我們可以用手捏一捏,如果非常硬,那麼說明番茄生長的時候很可能用了催熟劑,這樣的番茄不夠熟,也不好吃。
因此要儘量買捏起來稍微軟一點的番茄,這樣的番茄至少成熟了7、8成,口感非常棒。
第二招:掂一掂
買番茄時,我們要拿在手中掂一掂,看看它是否夠重量,沉的番茄含水量多,炒熟之後湯汁也最多。反之輕飄飄的,那就說明番茄膨脹過快,裡面缺水,口感肯定差。
第三招:聞一聞
成熟的番茄自帶一股清香味,因此在買的時候,我們可以聞一聞。如果發現一點香味都沒有,甚是還有異味,那麼很有可能是商販為了讓番茄看起來新鮮噴了東西,大家一定要小心甄別。
記住上面1個建議、3個妙招,從此大家天天都能挑到好吃的番茄了,這麼實用,趕快用起來吧!