家裡吃不完的生薑應該如何保存呢？很多朋友都不會做，今天我就把生薑的正確保存方法分享給大家，經常在家做飯的朋友，趕緊跟著本篇文章來學習一下吧。

生薑的正確保存方法

方法一：放大米保存法我們把買回來的生薑，放在太陽底下，晾曬4到5小時。把表面的水分曬乾，曬好的生薑直接放在大米的儲存。這個時候的大米特別乾燥，不容易生蟲。正是因為大米的乾燥特性，把生薑放進去就不容易壞掉了。

而且生薑本身含有特殊的辛辣味，即使夏季用這個方法保存生薑也是非常有好處的哦。家家戶戶都有大米，所以我們不妨把吃不完的生薑直接放在大米中保存。這個簡單的方法，大家學會了嗎？這個方法是我80歲老奶奶用了50多年的小技巧，喜歡的朋友可以去試一試哦。

NO.2精鹽保存法

我們都知道，從超市里買回來的生薑大多都是一大塊的。一大塊生薑一頓飯是很難吃完的，這個時候我們可以把已經切開的生薑，在上面的表面撒，上一層精鹽，精鹽可以殺菌消毒。然後再用乾淨的保鮮膜，把帶有今年的生薑傷口處，緊緊地給它裹住。

排空裡面的空氣，然後直接放在冰箱的冷藏處儲存就可以啦。用這個方法保存的生薑，放半個月照樣新鮮。這個方法特別適合，已經切開的生薑哦。

NO.3沙土保存法

對于生活在農村的朋友來說，是很容易能夠得到沙土的。這個時候我們可以準備一個乾淨的塑膠桶，挖上500克的沙土。直接把這個生薑埋在沙土裡面就可以啦。

沙土本身就是乾燥的環境，用這個方法保存生薑既不容易乾癟也不容易發霉。用沙土保存生薑的方法也特別簡單。這回大家學會了嗎？

如何挑選優質的生薑呢？

現在市場上有不良商家賣著硫磺生薑，這時候我們就需要仔細地挑選生薑啦。正常的生薑它的表面都是一愣一愣的，顏色有點發黃。當我們看到顏色發白的生薑時，就不要購買啦。顏色比較光滑的，生薑就是被硫磺薰蒸過的啦。這樣的生薑買回家也沒營養。這一點大家學會了嗎？

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。