阿嬤89歲依舊活動自如，精神狀態非常好，竟然只是一塊小小的姜的原因！
不管有錢沒錢，這個生姜養生秘訣一定要學會，鍋里蒸一蒸，保養身體超實用！好處多到拿錢都買不來！一起來看看吧！
首先在制作之前，我們先將食材準備好。
生姜500克，精鹽3克，黃冰糖50克，陳醋300ml，白酒5克。
當然這只是一個參照的計量，多謝少些其實沒有什麼大礙，如果想做的更多或者少做一些，就根據這個量進行比例的增多或者減少即可。
第1步
將500克的生姜放進盆中，然后加入適量清水，將生姜表面的泥土等臟東西沖洗干凈。
然后將洗過一遍的生姜抹上精鹽，用手稍微搓洗幾下，鹽有很好的殺毒消菌的作用用精鹽洗過的生姜會更加干凈！
注意，生姜的外皮屬于溫性食材，所以千萬不要去皮哦！
第2步
用精鹽搓洗過的生姜，再用清水將上面的鹽沖洗干凈就可以正式開始制作了！
在鍋里放入適量清水，大火將水燒開，水開之后將蒸屜放在上面，然后依次把生姜擺放好，大火猛蒸5分鐘左右即可出鍋。
第3步
蒸好的生姜靜置晾涼，然后在無水無油的案板上切成薄片。
將切好的生姜放進玻璃罐中，不要放的太滿，大約四分之三就可以了。
然后往瓶中依次加入準備好的50克黃冰糖，300毫升陳醋，最后放入5克白酒即可，蓋上蓋子放在陰涼干燥處保存就可以了。
做好的生姜營養品中含有豐富的營養價值，尤其是里面所蘊含的姜酮、姜稀可揮發油常吃對我們的身體好處多很多！
并且經過蒸制，生姜中的辣味也大大降低，一些不能接受生姜辣味的朋友也可以放心吃。
需要注意的是，蒸的時間不要太長，否則營養價值就會流失。
以上就是全部的制作步驟了，大家平常喜歡吃生姜嗎？又是在做什麼菜的時候喜歡放生姜呢？
