隨著生活質量的提升,大家在任何方面都十分的注重,尤其是在營養方面,除了注意日常飲食的補充,有時還會喝一些牛奶來補充營養。
牛奶中含有充足的鈣、蛋白質、礦物質、膳食纖維等,對人體十分有益,是綜合營養很高的飲料。
但是現在售賣的牛奶品牌這麼多,還有許多的口味,有的牛奶有很高的營養,有的則虛有其表,價格高營養卻沒有多少。
那麼應該怎麼挑選牛奶才不踩坑呢?今天叮噹喵就給大家分享3個挑選牛奶的小技巧,如果你也不知道,就和叮噹喵一起來學習一下吧。
1、看配料
經常買牛奶的人會發現,現在有很多牛乳製品,比如優酪乳、早餐奶、核桃奶等,這些都算牛奶,但想要真正補充到營養,我們還是要選擇純牛奶。那麼要怎麼才能知道哪些是純牛奶呢?其實只需要看配料表就能知道。
純牛奶的標識十分好認,只需要在牛奶盒上看到「生牛乳」字樣就說明這個品牌的牛奶是純牛奶。
生牛乳是只經過高溫殺菌就直接拿出來售賣的牛奶,沒有添加任何的物質,營養比較均衡,老少皆宜。
但是要注意,如果牛奶盒上雖然有生牛乳,但是後面還標有其他的添加劑,那麼就不算純牛奶,口感可能會比較好,但是營養沒有純牛奶高。
2、看產品標準號
除了通過看配料,其實標注在包裝盒配料表上的產品標準號也有表明了哪些是純牛奶,並且還十分的好記,因為根據國家規定,只有「GB251190」這一個數字型大小才是純牛奶的標準數字號,只需要記住這一個數字標號,我們就能輕鬆的選購純牛奶了。
3、看營養物質
如果經過上面兩個方式,大家挑選到了純牛奶,但是仍有多種選擇,應該怎麼挑選才能選到最好的純牛奶呢?看一下它包含的營養物質就知道了。
一般來說,我們喝牛奶就是想要補充鈣和蛋白質,所以我們可以通過看這兩個的含量來選擇牛奶。
比如每100毫升牛奶中,鈣的含量達到90—120毫克是最適合的,如果挑選的牛奶中鈣的含量比較低,那我們就不要挑選了。
另外根據國家標準《GB25190-2010》和《GB19645-2010》的規定 ,每100克牛奶中蛋白質的含量不能低于2.8克,所以如果高于這個標準的純牛奶,那麼營養價值還是不錯的。
純牛奶的營養更高,但是口感是不如其他牛奶口味的,那麼如果不想買純牛奶,想要購買其他牛奶,也是有一些需要注意的事項,以免買了牛奶也沒有補充好營養。
1、不是越香濃越好
專家曾說過,真正的純牛奶聞起來只有有一點乳香,口感清爽不粘稠,但不知道從什麼時候開始,香濃的概念在牛奶中盛行。
部分商家為了讓牛奶喝起來粘稠就加入的增稠劑,為了讓奶味更濃就加入了香精,反而是什麼都沒加的純牛奶被認為是加了水的牛奶。
2、脂肪不是越低越好
如果是因為過于肥胖所以選擇低脂牛奶無可厚非,但是並不是所有人都適合低脂牛奶,因為每個人對脂肪的需求是不一樣的,如果脂肪攝入量過低,對身體也是不好的,所以對于一般人來說還是喝全脂奶比較好。
3、儘量不要選擇果蔬奶
果蔬奶中含有的水果顆粒都是經過處理的,營養物質已經被破壞了,能夠被吸收的膳食纖維相當于沒有,所以還是儘量分開吃更有營養。
今天叮噹喵就分享到這裡了,大家知道怎麼選到營養豐富的純牛奶了嗎?
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