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電鍋煮飯總是粘鍋,隔壁大姐教我一招,米飯超香不粘鍋,厲害
2022/08/19
2022/08/19

電飯鍋煮飯總是粘鍋?有可能是這幾個原因造成的,教你4招,米飯不粘鍋,軟糯又好吃!

電飯鍋是由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。

煮飯原理就是通過內嵌的電發熱管鋁合金圓盤通過電將米飯做熟。

而一般電飯鍋粘鍋的原因有以下3點:

1、溫控熱敏電阻損壞

如果是溫控熱敏電阻損壞,那麼可以采取更換來修復粘鍋這個問題。

2、加水比例不對

在做米飯時,如果加的水太少,那麼也是會造成米飯粘鍋的,并且長時間的水分不足粘鍋現象會縮小電飯鍋的使用壽命。

所以在煮飯時一定要把握好水與米的比例。

3、用鋼絲球清洗內膽

鋼絲球清洗內膽會破壞內膽涂層,導致在煮飯時粘鍋。

知道了是什麼導致米飯粘鍋,那麼就有相對應的解決辦法!

1、水與米的比例要掌握好

煮飯時要掌握好水與米的比例,不僅不會粘鍋,煮出來的米飯也更加軟糯。

一般來說,水大約沒過一個手關節就可以了。

2、在做米飯時加入一點色拉油

在做飯時往里加入一點色拉油,在浸泡幾分鐘,這樣能夠大大減小米飯粘鍋的機率。

3、煮完飯不要立即打開鍋蓋

已經煮好的米飯,不要立即打開,而是應該燜一會,因為鍋底的米飯比上面的米飯受熱多,所以容易糊。

4、千萬不要用鋼絲球清洗內膽

而是應該用質地比較柔軟的抹布或者海綿等來清潔電飯鍋內膽。

好了,今天的小妙招就分享到這里了,你知道了嗎?


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