隨著天氣變熱，市場上賣西瓜的也越來越多。西瓜水分足，脆甜爽口，是很多人最愛吃的水果。
但在挑選西瓜的時候，多數人不會選，買回家的西瓜口感不好。其實，挑西瓜很簡單，學會3個小技巧，最甜的西瓜逃不過你的眼！
一、看一看
1.看顏色
熟了的西瓜顏色會是深綠或者翠綠色，底部已經開始泛黃；而不熟的西瓜呈現出的綠色較為青嫩，不夠鮮艷。
2.看瓜皮
看瓜皮算是最直觀的一種觀察方法了，成熟的瓜皮的紋路會很明顯，一條一條的邊緣都是清晰可見的，也比較大，表面也很光滑；沒有熟透的瓜皮紋路的邊緣還沒有明顯的分界線，除了顏色不鮮艷以外，整個瓜皮好像還霧蒙蒙的，像是臟臟的蒙了一層灰一樣，離成熟時間更久的甚至表面還有少許絨毛。
質量好的西瓜表皮的紋路不僅清晰可見，還很有條理，很有規律；質量差的西瓜紋路就會長得不均勻，亂七八糟，一般里面的紋路也會很亂，切的時候就很難切。
3.看瓜柄
瓜柄也叫做瓜蒂，就是西瓜頭部的一根短藤，一般口感好的瓜蒂都比較彎曲，汁水也比較多，彎曲度不高的瓜柄成熟度就還不夠。
瓜柄為綠色的就是成熟的西瓜。瓜蒂雖然彎曲，但是一掰就斷，已經變得很脆了，甚至已經枯萎的剩下了一點點，就是還沒熟就摘下來的瓜，花花經常吃到這樣的瓜，也是市場上比較常見的瓜，瓜柄一般都是發黑的。
4.看尾部
西瓜的尾部也就是臍部，一般凹陷進去的尾部質量普遍較好，凹進去越深的西瓜就越甜；另外看看西瓜的頭部和尾部是不是勻稱，如果差距太大或者尾部根本沒有凹陷，質量就不會太好。
二、比一比
1.比重量
掂一掂就是掂它的重量，拿差不多大小的西瓜試試，掂起來重的當然是更成熟、汁水更多的。即使找不到差不多大小的也不要慌，掂的時候感覺到有明顯下墜感的西瓜就是成熟的西瓜。
2.比大小
同一個品種的西瓜，一般情況下都是大的比小的好吃，在生長時吸取的營養更加豐富。
3.比彈性
用手輕輕捏一捏西瓜的表皮，硬邦邦一點彈性都沒有的就是成熟的瓜；捏的時候能感覺到表皮不夠硬，自然是還沒有成熟的瓜。
三、聽一聽
這個方法就是我們常說的敲西瓜了，但是具體怎麼敲、敲完后怎麼聽就是很多朋友的知識盲區了。
敲的時候發出清脆的「咚咚」聲，并且有明顯震動的感覺的西瓜就是成熟的西瓜；如果聲音不夠清脆，敲上去感覺沒有穿透力，只是敲在了表面上的感覺時，就是沒有成熟的西瓜；敲的時候聽到「噗噗」聲時，就是已經成熟過勁，起了沙面的西瓜。
學會了以上技巧，朋友們還愁挑不到好西瓜嗎？全場最好吃的西瓜都要被你挑走啦！
