番茄吃起來酸甜可口，不管是生吃還是炒番茄吃都非常不錯。而一道美味的番茄炒雞蛋或者涼拌番茄更是非常受歡迎，也是我們一年四季都要買的食材。而大家選番茄的時候，買的都是差不多的番茄就回家了，其實挑選番茄也需要一定的技巧。 如果我們仔細觀察的話，會看到番茄有的是5片葉子的，而有的番茄是6片葉子的，那麼到底選5片葉子的番茄還是6片葉子的番茄比較好呢？小編對此也問了下菜農，菜農說兩種番茄的口感差別其實很大，下面我們來詳細說一下。

菜農：口感差別很大，別再亂買了

菜農告訴我，其實6片葉子的番茄更好，因為這樣的番茄受到陽光照射的時間更長，那麼口感會更好吃一些。如果是6片葉子的話，說明番茄生長得比較好一些，這樣的番茄更加成熟，口感也會更好。

經常吃番茄的朋友會知道，如果番茄捏起來一點都捏不動，說明還沒有完全成熟。

另外很多朋友會說番茄5片葉子是母番茄，而6片葉子是公番茄，這樣的說法也是沒有什麼來源的。一般都說母的果蔬會更好吃一些，但在番茄中往往是6片葉子的會更好，所以選番茄的時候這一點是我們需要多注意的。因此不能用一概而論的方法來判斷番茄到底如何分公母，到底哪種番茄會更好吃一些。

那麼6片葉子的番茄的顏色怎麼選呢？因為6片葉子的番茄更水靈一些，但6片葉子的番茄也是有顏色深淺的說法的。有時候我們看到的番茄有的是粉色的，而有的番茄是紅色的，其實兩種番茄的顏色不一樣導致口感差別還是比較大的，我們認清了之後就不能亂選番茄。

粉色的番茄一般沙瓤的會比較多一些，而粉色的番茄味道淡一些；紅色的番茄味道濃，很多朋友不管是生吃番茄，做番茄雞蛋湯或者番茄餡的餃子，都會選擇紅色的番茄，所以喜歡吃番茄的朋友也要認清，到底哪種番茄更適合我們選購才可以。

總結

以因此我們就知道，如果想吃番茄味道濃鬱一些的，並且番茄比較成熟的，那麼選擇6片葉的番茄比較好。