夏天最鬧心是熱，不愛運動，愛長肉。尤其是像我這吃貨一枚，除了要禁得住美食的誘惑，還得把減肥和控制體重當作長期的事兒來做，一不小心就會長肉了！又到了寶媽減重的時候，這些日子吃得還挺美，沒餓著還瘦了，其中有一道美食是可以吃的，我基本早餐常吃它，營養豐富，還不長肉！

它就是現在最受歡迎的健康好食材：黑全麥粉！這種麵粉，相對于普通麵粉來說，黑不溜秋的還粗糙，但是人家營養可比普通麵粉高多了，除了鐵、鉀和鈣含量高，還是減肥人士的最愛！高纖維、低脂肪、低熱量，吃到肚裡飽腹感強，頂餓！

用黑全麥粉來烙餅，可以說是最快最簡單的做法，3分鐘就能做一張，比做饅頭可簡單省事多了，最關鍵的是我做的餅軟乎乎還可香了！最可貴的是，這個餅裡，我還放了大量的蘿蔔來提香，它的加入使得粗纖維更加豐富，進到肚子裡後吸收水分會膨脹，飽腹感更強，同時也會加速腸蠕動，排油排毒素。所以說，這個餅，簡直是大愛，一張餅下肚，一上午都不會餓，營養有了，餓肚子的問題也解決了，還不長肉肉哦！每一次我都會多做幾張，隨吃隨拿可方便了！

【黑全麥蘿蔔絲餅】

食材：

旱蘿蔔半個，雞蛋2個，黑全麥粉一碗，鹽和雞精適量，橄欖油少許。

做法：

1.我今天使用的是旱蘿蔔，還可以使用白蘿蔔，味道都差不多，功效也都差不多，反正幹吃我是不愛吃，做成餅還挺香，孩子也特別愛吃。給它洗乾淨之後，去皮切絲。

2.將蘿蔔絲放入大碗中，加入鹽，給它殺出水分來，這樣製作的時候不會感覺它來回炸刺，不聽使喚（如果你的早上時間不夠用，那就不用給蘿蔔絲殺水了，直接且碎一些也行。

3.我使用的是黑拳全麥粉，不減肥的人也可以用精製麵粉，​加入一點點鹽和雞精調味，還可以放一些白胡椒麵增香。用量沒有要求，能做成小餅就行，主要吃的還是蘿蔔絲。

4.鍋中放橄欖油最健康了，少許油，不黏鍋不怕的，全程小一點火，中小火製作就挺好的，舀入一勺麵糊，底下定型之後，再去翻面，兩面都煎金黃就可以出鍋了。整個製作過程也就是10幾分鐘吧，大家可以嘗試看看。

小tips：

1、時間不足以給蘿蔔絲殺水時，可以拔蘿蔔切碎一些，就可以免去殺水的步驟。

2、減脂期間凡是吃油推薦用橄欖油，對減脂人群更友好。