大蒜是我們日常生活中必不可少的調味品平時我們都會買很多的大蒜放在家中但大蒜放久了就會像這樣長芽，今天就來給大家分享幾個保鮮大單的小妙招，接下來一起來學習一下！

方法一、

陶瓷罐保存法搪瓷罐可以起到很好的，隔熱效果我們把大蒜放在干燥的陶瓷中保存，注意陶瓷罐口不能密封，然后放在陰涼的地方就可以了，這樣大蒜可以保存很長的時間，這個方法也可以用來保存生姜哦。

方法二、

低溫保存法，我們將大蒜給它包成一半一半的，然后挑選出壞的蒜瓣，接著我們用一個袋子將大蒜給它裝起來，裝起來后我們給它封好，將它放在冷藏室，這是因為大蒜在高于5℃的時就會，出現發芽的情況，用袋子將它裝起來放在保鮮室里，既能保證低溫，又能防止濕度對大蒜的影響，因此可以很好的防止大蒜發芽。

方法三、

密封保存法我們拿一個這樣帶蓋子的盒子，然后像剛才一樣將大蒜撥成一半，一半地將它裝在盒子里面，然后將蓋子給他蓋上密封起來，這樣既能防潮，又能保證存放的環境的氧氣濃度，提高二氧化碳的濃度，可以有效地抑制大蒜呼吸，從而防止大蒜發芽。