89歲阿嬤身體康健，活動自如，秘訣是什麼？阿嬤透露，秘訣就在一塊生姜，只需3步就能做成，營養健康又養生！

第1步：準備食材

生姜500克，精鹽3克，黃冰糖50克，陳醋300ml，白酒5克。

首先將生姜清洗干凈，放入盆中，用清水沖洗，然后抹上準備好的精鹽，用手按摩一下，將生姜表秒的泥土以及其它雜質徹底清洗干凈。

食鹽有很好的殺菌消毒鵝作用，用食鹽清洗的生姜會更加干凈！

需要注意的是，生姜外皮屬溫性，能夠食用，不需要去掉！

第2步：大火蒸制

洗好的生姜直接放到蒸屜上，大火蒸制5分鐘，五分鐘關火之后出鍋。

等到生姜放涼之后，將其放在無水無油的菜板上，切成大小均勻的薄片備用。

第3步：裝罐

切好的生姜片，我們放進玻璃密封罐中。

注意不要放的太滿，8分滿左右就可以了，然后依次放入我們準備好的50克的黃冰糖，300毫升的陳醋，最后加入5克純糧食白酒，蓋上蓋子密封起來就可以了。

一瓶非常健康養生的生姜膏就做好了！

做好的生姜膏存放在陰涼干燥處就可以了，溫度比較低的時候室溫保存就可以，溫度比較高的時候放在冰箱冷藏，三天之后就能食用了。

生姜中蘊含著豐富的姜酮、姜稀可揮發油，經常食用對身體很有好處！

即使受不了生姜的辛辣味的朋友也可以食用，因為經過大火蒸制，生姜的辛辣味已經被降低了！

每天吃上兩片，營養健康又養生，即使80歲身體依舊康健，快快坐起來吧！