現在正是鳳梨自然成熟的季節，大街上隨處都可聞到鳳梨所散發出的陣陣幽香，無時無刻都在刺激我們的味蕾。現在的鳳梨售價還非常親民，所以深受歡迎。

想必經常買鳳梨的人都會有所發現，當我們去買鳳梨時，就會看到市面上擺放有兩種鳳梨，它們分別擺放有「長葉」和「短葉」兩種鳳梨，我們也會糾結該如何挑選呢？其實挑鳳梨「長葉」和「短葉」二者差距很大，牢記4個技巧，個個鮮甜多汁，弄懂再買少花冤枉錢。

一、看葉子

首先在購買鳳梨時，要先看鳳梨的葉子，因為鳳梨的葉子是第一時間映入我們眼簾的。具體鳳梨的葉子要如何區分，如果鳳梨的葉子又長又高，并且葉片上面的鋸齒也比較鋒利，那說明它是海南的鳳梨。對于又短偏小的葉子來說，它是廣西盛產的鳳梨，鳳梨是海南當地的特產，自然而然就是海南特產的鳳梨鮮甜多汁了。

二、看色澤

說到色澤，其實就是它的顏色，鳳梨的顏色有的是黃色的，也有的是青色的，但很多人在挑選鳳梨時，習慣性選擇色澤徹徹底底變黃的那種，他們認為那種鳳梨是鮮甜的，其實那種鳳梨已經成熟過度了，里面已經壞掉了。我們要留心觀察鳳梨時也會發現，完全成熟的鳳梨，它的色澤表皮呈淡黃色或亮黃色，而兩端還略帶有青綠色，這種鳳梨才是可以放心購買回去食用的。

三、聞氣味

說到聞氣味，大家是不是都會質疑，鳳梨哪能聞出氣味。其實鳳梨的氣味還是可以聞到的，鳳梨的外皮稍微帶些香味，而果肉則香氣馥郁。如果鳳梨無香味，則它的甜味也就不明顯，吃起來會沒味道澀澀的。所以，挑選鳳梨時要挑選那種稍微能嗅到些香味的鳳梨為最佳食用鳳梨。

四、看硬度

我們都知道鳳梨表面有許許多多不規則的菱形，大家在購買鳳梨時，是不是都不愿去觸摸它，怕扎手。其實挑選鳳梨還有最關鍵一點就是看硬度，此時就要用手去按壓鳳梨才能辨別，如果在按壓時，鳳梨堅硬而無彈性就說明是生鳳梨，如果稍微略帶彈性，說明成熟度非常好，可以放心購買。