平時大家家里的冷凍肉，都是如何解凍的呢？很多人都直接將冷凍肉放在清水中解凍，殊不知這樣不僅能會讓肉的營養流失，還會讓它的味道變得奇怪。今天就交給大家3個簡單實用的好方法，快速解凍肉，讓它的口感跟鮮肉一樣，快來學學吧！
1.鹽水浸泡
在盆中放入清水，隨后加入適量的食用鹽，攪拌均勻后，將凍肉放進去，完全浸泡，再倒入少量的醋，等待30分鐘左右，冷凍肉就輕松化開了。
食用鹽不僅能夠對肉進行消毒殺菌，還能加速冰溶解，而醋則能軟化豬肉，保留冷凍肉的口感。這個方法又快又棒！
2.鋁盆解凍
在冷凍肉的上下，各方一個鋁盆，讓它們將冷凍肉夾住，這樣也能快速解凍。鋁制品導熱能力強，用兩個鋁盆夾住冷凍肉， 能夠加速空氣中熱量流動，進而加速化凍。
3.微波爐解凍
家中有微波爐的朋友，解凍肉就更加方便了。將冷凍肉拿出來后直接放進微波爐中，動作要快，盡量減少凍肉和空氣接觸的時間，關上門，按下解凍鍵，不過幾分鐘，肉就能完全解凍了。
以上3個解凍肉的方法，簡單高效，還非常方便衛生，別再只知道用水泡了，快來這樣試試吧！
