在我們農村的田間有這樣一種野菜，它渾身長滿小刺，小時候最討厭它了，人稱刺兒菜，你吃過嗎？

朋友們來看一下，這種植物就是刺兒菜，我們小時候去地里拔野菜，最討厭的就是它了，這種野菜它的葉子周圍長滿了刺，我們在拔的時候一定要小心。

刺兒菜學名小薊，它屬于菊科多年生的草本植物，莖直立，葉子對生，邊緣齒裂，有不等長的針，刺兒菜是一種非常優質的野菜，它的地下部分經常大于地上部分，在我們農村，春天的時候，有好多人會到田間采挖野菜，其中這個刺兒菜是最常見的，村里的老人非常喜歡吃，它是我們農村非常受歡迎的野菜之一。

刺兒菜這種植物在農村的田埂，地頭，溝邊以及道路兩旁，常常可以看到，它別名刺角芽，刺兒菜，刺菜，還有人叫它蛐蛐菜，青青菜，刺腳菜，在我國南北各地均有分布。

這種植物藥食同源，價值非常的高。刺兒菜一般在春夏季節采收它的全株，既可以鮮用，也可以曬干儲存。記得在小時候，我們在戶外玩耍，不小心滑到了樹枝，就會采摘刺兒菜，搗碎敷上來應急。

刺兒菜它會開出紫色的小花，非常的漂亮。很多朋友表示沒有吃過這種植物，相信農村50歲以上的人都有吃過這種野菜。下面我給大家分享兩個刺兒菜在我們農村常見的用法。

第一，刺兒菜可以制作茶葉

我們可以采摘這種比較鮮嫩的刺兒菜，清洗干凈，瀝干水分，放上蒸籠上蒸五分鐘，然后曬干，平時泡水飲用。

第二，刺兒菜在我們農村又被稱為田間地頭的創可貼，顧名思義，它的作用非常的大，農民朋友常常會采摘它的葉片，搗碎之后用來應急。

第三個，刺兒菜可以當作野菜食用

春天的時候，采挖嫩綠的刺兒菜可以當菜吃，可以涼拌來吃，也可以炒著吃。

第四個，刺兒菜還有藥用價值

刺兒菜有涼血止血，祛瘀消腫。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外傷出血，癰腫瘡毒。

如果你想要把它作為藥用，一定要咨詢醫生，在醫生的指導下使用，切記不要私自用藥，本文旨在科普，不能作為用藥依據。

朋友們，在你們的家鄉有這種植物嗎？你還知道它的別的價值與作用嗎？歡迎大家在留言區留言分享，如果你也喜歡農村植物知識，記得關注我，每天為您分享。為我點個贊，點個再看就是對我莫大的支持，感恩有你。

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