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今天才知道,豬肉上蓋紅章和藍章的區別,以後別買錯了,漲知識了
2021/07/14
2021/07/14

豬肉價格一直飆升,很多人都表示吃不起豬肉了,現在由於國家的調控,現在豬肉價格也有部分的回落,但是還是比較高。

豬肉是我們日常生活中最常見的肉食之一,對於豬肉的做法,相信我們都能說出很多種做法,而且每一種做法都非常的好吃又過癮,豬肉是一種百搭的食材,每次去菜市場總會買一些豬肉回來,不管是做炒菜還是做湯裡面都可以添加一些。

我們經常去菜市場買肉的時候會發現豬肉上有「記號」,但是這些記號都代表著什麼意思呢?其實豬肉上面的這些記號並不是隨意標記的,是有嚴格的規定,每一種記號都標誌著是這種豬肉的經歷,能否食用,具體的用途,其實對於這些記號其實也就是檢查結果蓋上的公章,那這些公章都代表了什麼意思呢?我們今天就做一些簡單的區分。

首先我們從豬肉上面的章的形狀來區分。豬肉上面的章有這樣的幾種形狀,我們常見的有圓形,三角形,橢圓形,長方形和X形的章。

1、圓形的蓋章

這種圓形的公章是代表著檢驗合格的豬肉,我們可以放心購買和食用,上面有檢疫的時間和地點,這種是安全無任何危害的,可以直接食用。這都是經過有關部分的驗收合格的豬肉,裡面豬肉的詳細資訊,看著就非常的放心。一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色,一種是紅色,一種是藍色,藍色的代表是公豬,而紅色的代表是母豬,這兩種豬肉一般口感差別不太大。

2、三角形的蓋章

有時候我們會在市場上見到上面是三角形的公章,對於這種豬肉是不建議購買的,因為這種是經過特殊處理之後才能在市場上銷售的豬肉,這種特殊處理之後豬肉也有可能含有一些有害物質的殘留,常食用可能會對身體造成一定的危害,所以不管在任何時候這種如果蓋有三角形的公章的豬肉不建議購買。

3、橢圓形的蓋章

有的豬肉上面蓋有橢圓形的章,蓋有這種章的豬肉一般是為工業用,主要是提煉工業用油的,所以這種肉一般是不會出現在市場銷售的,但是我們在購買豬肉的時候也要注意一些,切不可被無良商家欺騙。

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