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超簡單「乳酪金脆穀粒歐包」,10歲姪女「攪攪拌拌」獨立完成,外酥內軟乳酪甜香
2021/07/29
2021/07/29

烹飪的是美食,熱愛的是生活,這裡是@美食So Easy為你帶來每天的美食菜譜,為你展示每日的生活碎片,如果我的菜譜幫助到了您,別忘記點讚、收藏、分享我的菜譜。如果想了解更多美食的製作方法,也歡迎關注小食,我會更努力地為您帶來更多更美味的美食菜譜。

大家好呀,我是小食,為你帶來每天的美食菜譜。昨天教給減肥人群的黑麥歐包得到了好多好評,說按照我的教程做的黑麥歐包簡單又好吃。還有小夥伴想讓小食再出一個其他歐包的教程,那麼今天,小食就帶著 「乳酪蔓越莓金脆穀粒歐包」來啦。

這款超級簡單的歐包,製作難度和昨天的黑麥歐包不相上下,無需多餘操作,只需要加水便可以做成,甚至連糖和黃油等食材都不需要,唯一有要求的便是製作歐包的麵粉——金脆穀粒歐包粉。而且小食還向裡面加入了乳酪餡,讓整個歐包的口感和口味都提升很多。

為了展示這款歐包的簡單程度,我讓我的小姪女獨立完成這次歐包的製作,小食只負責在旁指導,烤箱部分小食操作,避免燙傷小朋友 。既然這麼簡單,相信大家都有信心了吧,那麼下面就跟小食一起來學習怎麼做這款歐包吧!!

【乳酪蔓越莓金脆谷粒歐包】3個

食材:

​金脆穀粒 歐包粉600g

水360g

乳酪餡:奶油乳酪100g,牛奶10g,奶粉10g,糖粉10g。蔓越莓幹。

做法:

1、這種麵粉包一共有5種選擇:金脆穀粒,鄉村黑麥,發芽穀物,活力燕麥,​魔法白麵包。我這一次使用的是帶有堅果香的金脆穀粒麵包粉。

2、不需要任何其他食材,只加水即可。​太方便了,所以10歲姪女也可以輕鬆操作。

3、放入廚師機中,2速混合1分鐘,轉4速揉面12分鐘。​揉成團即可,不需要出膜。

4、將麵團放入盆中,蓋濕布或者保鮮膜,發酵到2倍大。​

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