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鮮蝦如何保存?老漁民的操作真是厲害,放3個月,個個新鮮似活蝦
2021/08/13
2021/08/13

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蝦含有豐富的蛋白質,很多人都喜歡買來吃,特別是家中有小朋友的,總會多買一些放在家中進行儲存。說到儲存,很多朋友也不知道如何去儲存才能夠保持蝦的新鮮,今天給大家分享兩種儲存蝦的方法,一起來看看吧。

首先我們將購買回來的蝦清洗乾淨,盆裡面倒入適量的飲用水或者是純淨水,再加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺毒殺菌,而且還有防腐的一個作用。再用手將我們的蝦清洗乾淨,將一部分蝦放到籃子裡瀝幹水分。

我們先跟大家介紹一下第一種如何儲存,首先我們準備一個乾淨的礦泉水瓶,平常家中都會有礦泉水瓶,清洗乾淨就可以啦。我們將每一個蝦頭往裡面伸,尾巴在後面,將每一隻蝦依次放到瓶子裡面,這樣可以保持蝦的身體是直的。

為什麼要把頭先放進去呢?這樣可以利用更大的空間可以放更多地加進去,而且當我們再次取出蝦的時候是非常方便的。我們塞進瓶子裡面再加入鹽水,鹽水一定要沒過蝦,蓋上蓋子就可以啦。朋友們,我們在放入鹽水的時候一定要灌滿哦。

第二種方法,我們將蝦拿過來,再準備一個乾淨的保鮮盒。依次將蝦放到保鮮盒裡面,將蝦的身子擺直,已經放滿一層後再放入適量的白糖。白糖不僅可以鎖住蝦的水分,而且還可以達到保鮮的作用。同樣的,我們將它鋪平一層後,再撒上適量的白糖,繼續將它鋪平,再撒上適量的白糖,再將它蓋上蓋子,放到冰箱冷凍上三個月都是沒有問題的。

而且每次拿出來的時候,都是一整個的,特別的方便。然後將它們放到冰箱裡面就可以了,我們把冰了半個小時左右的蝦,都是非常的完整的。我們再來看一下礦泉水瓶裡面的蝦,將它解凍完之後再將它倒在大碗裡面,我們可以觀察到,我們只需要用手輕輕拉住它的尾部,就可以很輕鬆地拿出來了。

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