夏天一到,天氣變熱,胃口也變得非常的挑剔,特別是不愛吃油膩的,但是黃油蜂蜜麵包幹可以解決這個煩惱,不過別再去外面的麵包店買麵包幹啦,甜膩不說,用的油和糖也超級多,加上很多都是用法棍做的,牙口不好的小夥伴吃起來也很難受。今天小食教你在家做這款 蜂蜜黃油麵包幹,十幾分鐘就能做好,而且相比法棍做的麵包幹更加酥軟,無論是追劇時還是早餐都可以吃上兩塊,因為炎熱天氣煩躁的心也跟著歡快起來了呢。
這款蜂蜜黃油麵包幹不需要任何烘焙技巧,只需要簡簡單單地往上一抹,就可以輕鬆完成香脆美味的麵包幹,追劇時一口一個,香酥甜美,甜而不膩。
黃油的濃香,蜂蜜的香甜,粗粒砂糖的口感,麵包的酥脆,幾種簡簡單單的食材,結合在一起,就可以讓它在你口中盤旋,帶給你滿足感。尤其是配著咖啡,配著牛奶更是幸福,或者也可以把它當作追劇時的小吃,孩子們的小零食,總比吃薯片健康很多吧。如果你喜歡也可以將它密封在小袋子中,放在你的書包,上下班途中餓了吃一塊,午休後困倦了,來一塊,都是特別開心的。
麵包
蜂蜜
無鹽動物黃油
粗粒砂糖
1、關注我或者經常看我食譜文章的朋友肯定瞭解了,我經常會做很多麵包吖,甜點吖,吃不完又不想浪費,放久了又會變幹,所以我用它來做小零食了。麵包不限制,你用什麼都行,切什麼造型也都可以。
2.、黃油建議使用發酵的無鹽動物黃油,
3、黃油加熱融化後,加入蜂蜜,因為黃油沒有特別高溫,所以不需要擔心影響蜂蜜,拌勻。
4、在麵包表面刷一層蜂蜜黃油, 如果是切小塊,最好要幾面都刷到,這樣更好吃一些哦。
5、在表面撒一些 粗粒的砂糖,不建議使用白砂糖,那樣只有甜度,沒有口感,粗粒砂糖不會很快融化,口感非常棒哦,一定要試試看!不過,不加糖也是很好吃的。
6、放入烤箱(空氣炸鍋、微波爐也可以),我切的片很大,所以放不了多少,如果切小塊,可以放更多一些,不過烤這個也很快的,其實多烤2次也沒有多久時間的。
7、我用了180度烤8分鐘,如果喜歡上色深些,可以選擇200度烤8分鐘。(微波爐可以大火烤五分鐘左右,注意不要烤糊)
8、吃不完的麵包幹,可以放好多天呢,只要不受潮,就依舊很好吃,室溫密封保存即可。
1、沒有發酵的黃油也是可以使用的呀,只不過味道沒有那麼濃鬱,大家可以根據自己的口味喜好選擇。
2、麵包表面的糖最好撒粗粒砂糖,口感更加豐富。
3、吃不完的麵包幹在夏天潮濕的環境裡很容易受潮,記得密封保存保持乾脆哦。