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買柚子,選尖的還是圓的?果農:教你5個挑選技巧,個個皮薄多汁
2021/12/14
2021/12/14

在一般人的認知裡,挑選柚子只是憑運氣,因為它被厚厚的果皮包裹著,實在難以辨別裡面的果肉是好是壞!這一點大家就錯了,其實,挑選柚子不需要掰開果肉觀看,單從外表就能看出它是不是好吃!柚子又分為紅柚和白柚,外形又分為尖的和圓的。老果農教了我5個挑選柚子的小技巧,按照這個方法保證買到的柚子個個皮薄多汁!

1:首先是挑選大小!大家一定要牢記,不管是白柚還是紅柚,一定要買大不買小!雖然說球體的柚子個頭大,果肉多,但是論其控幹這種柚子遠遠不如尖尖頭的,一定是上面尖下面圓,選這種一般錯不了!

2:再就是看顏色!柚子跟其它水果一樣,其甜度的多少都是受光照的影響!買的時候儘量選擇黃色的,不要買青色的。皮越黃代表柚子越甜,口感也就越好!

3:再就是看一下它的尾部!儘量選擇凹進去的,不要買凸出來的!這是因為凹進去的柚子果肉更成熟,口感更清甜!那種尾部凸出來的柚子,口感一般都稍微差點!

4:買硬不買軟!不管是紅柚還是白柚,買的時候用力按壓一下外皮,如果摸起來硬邦邦的,這種是可以選購的,汁水比較多,果肉飽滿!相反那些摸起來軟軟的,這種柚子口感一般都不怎麼甜,不建議選購這種!

5:最後一點,同等大小,同類品種,買重不買輕!這一點很好理解,掂起來比較重的柚子,往往汁水都比較多,也就越新鮮!那些感覺比較輕的柚子,這是因為水分的蒸發,導致其變輕,這樣的柚子水分比較少,口感自然而然的就不怎麼好!

就兩種柚子而言,紅柚無論口感還是營養價值,都要比白柚好得多!因為紅柚產量比白柚少,所以價格也就稍微貴一些!如果大家想要購買的話,可以選擇紅柚!


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