現在季節的草莓是鮮嫩又多汁，酸酸甜甜的口感，真的是好吃極了，但是市面上的草莓，或多或少都會含有農藥的殘留，特別是秋冬季節的草莓，基本上都是大棚種植的，農藥是少不了，平時只使用清水清洗的話，根本沒有辦法徹底地清洗乾淨，對於蟲卵和去除農藥殘留，有的人喜歡加鹽浸泡草莓，其實這樣浸泡也不徹底，和沒洗一樣髒，所以，今天就分享兩個清洗草莓的小妙招，讓家人吃得安心放心。

【清洗草莓】

第一步：在清洗草莓的時候，第一步就是添水，大家所添加的水要注意，最好不要用生水，因為草莓是直接接觸水的，也是直接入口的，生水入口不衛生，所以儘量不要用生水洗，家裡有純淨水的用純淨水，沒有的就用涼白開，這樣清洗起來才衛生。在盆中先加入適量的純淨水，然後把草莓放進水中即可。注意：草莓根蒂不要摘掉，不然細菌會從那裡進入果肉，這樣在清洗的時候就會起到相反作用。

第二步：草莓放入水中之後，這個時候就要借助一些其他東西來清洗草莓了，很多人會在這個時候加鹽或者堿，這樣是不對的，鹽和堿都是帶有顆粒的東西，在洗的時候會破壞草莓表面，所以不要用這兩種，大家可以在水中加入麵粉，麵粉有很好的吸附作用，能夠把草莓表面的髒東西吸附下來。

第三步：麵粉加入之後，用手輕輕地攪動一下，把麵粉攪拌融化，然後把草莓放在麵粉水中浸泡十五分鐘左右，時間到了之後再輕輕攪拌一下，這時候水面上就浮上來了很多髒東西，這就說明草莓洗乾淨了。

第四步：草莓用麵粉水浸泡好以後，把草莓撈起來，把盆子清洗乾淨，再在裡面加入足量的純淨水，把草莓清洗乾淨即可，可以多換幾次水，多清洗幾遍，這樣草莓才能徹底的清洗乾淨。

草莓的表面有很多的小點點，是特別容易藏汙納垢的，所以裡面的細菌和雜質會非常的多，我們都知道麵粉具有很強的吸附能力，而且小蘇打屬於鹼性物質，去汙能力超強，草莓的藥物中屬於酸性，兩者相遇會發生化學反應，能夠分解農藥的作用，加了這兩樣東西，洗的又快又乾淨，農藥無殘留，我們用手輕輕的上下翻滾草莓就可以了，最後再把草莓用清水沖洗乾淨就可以，可以很放心的食用了。

小貼士：

1、在洗草莓的時候最好用純淨水或者涼白開，這樣吃的時候更衛生。

2、洗草莓，加鹽加堿都不對，正確的應該是加麵粉，還可以加一些小蘇打，做法更簡單，洗的更乾淨。

3、草莓洗多少吃多少，不要一次洗太多，如果洗多了第二天接著吃，這樣的草莓就不新鮮了。

最後，再交給大家一個分辨打了「激素」的草莓的方法。我們在買草莓的時候，可以看一下草莓上面籽的顏色，如果草莓籽的顏色是紅色的話，很有可能就是噴了催熟劑的草莓，這樣的草莓就不能買，而自然成熟的草莓，不管這個草莓它長了多長時間了，它的籽的顏色都是金黃色的，所以咱們在買草莓的時候，一定要多注意觀察一下。如果籽的顏色是金黃色的草莓呢，就可以放心的購買。

第二，我們可以可以用手掂一掂草莓的重量，草莓在生長的過程中，有的果農為了想讓草莓長得個頭大一點，會噴這個膨大劑，所以這樣的草莓個頭雖然很大，但是它裡邊是空心的，這樣的草莓，我們掂重量的時候，它的重量是非常輕的，這樣的草莓的就不要購買。