廚具是我們每天都要用的工具，即使有一些朋友不會做飯，不會用鍋鏟子等廚房工具，但是也一定會用碗筷等吃飯的工具。既然這些廚具是我們每天都要用的，那麼它們就直接關係到我們的健康和衛生。在廚房中有4種東西，建議大家要及時更換，而這些東西是廚房中必需品。如果你也好奇這4種廚具究竟是什麼，那麼接下來咱們就一塊去看一下吧。
第1種，發霉的砧板
砧板也是家庭烹飪中常用的工具，砧板的材質有很多，比較受歡迎的是木砧板，但是木頭是最容易滋生細菌的，不僅如此，木製品滲透力極強，細菌永遠是洗不乾淨的。而且木砧板還容易發霉發黑，要知道嚴重發霉的砧板，還會誘發致癌物黃麴霉素，危害家人的健康。
建議使用不銹鋼砧板，有很好的抗發霉的性能，永不發霉，結實耐用，一塊砧板就可以用很久了。
第2種，用久的筷子
調查發現，92%的家庭筷子存在超期「服役」情況，很多家庭可能用了一兩年都沒換過。筷子使用時間越長，檢出的細菌總數越高，尤其是筷子在反復使用、搓洗的情況下，其表面會形成細小的紋路，容易殘留細菌和清潔劑。
建議：3～6個月就換一次，一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形，也一定要更換。
在選購筷子時，不論什麼材質，最忌諱花紋、五顏六色或是表面凹凸不平的，最好選擇原色（不上色、不彩繪）且一體成型（光滑無刻痕、無雕花）的筷子。因為彩繪可能含重金屬，吃飯時顏料可能溶入食物中。凹凸不平的表面則會藏汙納垢，成為細菌、霉菌的溫床。
第3個，百潔布
百潔布吸水性強和去汙清潔能力很強，但是千萬別貪圖便宜，那些幾毛錢一個的劣質產品，一些不良商家為了節約成本，在製造時選用廉 價劣質甲醛超標的材料，如果我們買回來長期使用，會對健康造成危害。
建議：大家在購買時，選擇質量好的合格產品，或者更換成絲瓜絡也是非很好用的。
01燃氣灶台
清理燃氣灶是清潔廚房的重頭戲了，使用久了難免會堆積許多污漬，但是有這個妙招，清洗起來也很輕鬆。
準備材料：小蘇打粉、醋、鹽、洗潔精
第一步：用洗潔精、水和抹布輕輕擦拭燃氣灶。
第二步：然後在燃氣灶上方撒上小蘇打粉和鹽，噴上醋，出現混合物泡沫靜置幾分鐘。
第三步：輕輕擦去爐子上方的混合物就可以清洗乾淨灶台啦。小蘇打粉、鹽、醋和洗潔精的混合物同樣適用于清潔烤箱和吸油煙機噢！
02廚房瓷磚
廚房的瓷磚特別容易黏上油污，特別是瓷磚接縫處特別難清除。
不過清潔起來還是有好辦法的。可以用牙膏擠在刷子或抹布上，然後直接刷洗接縫處。也可以噴一些清潔劑在牆壁上，然後貼上紙巾，約過15分鐘後，再進行擦拭，就會輕鬆很多。
03鍋蓋
家裡的鍋蓋用久了就會有一層厚厚的污垢，用去污劑擦洗費時又費力。但是這裡有一種簡捷又有效的方法。
在鍋內放水，可以放一點洗潔精，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開，讓蒸汽薰蒸鍋蓋，待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。
