很多朋友在買大蒜的時候都會買上很多放在家裡保存，這樣就不需要經常出去買大蒜了，但是買回來的大蒜，如果保存方法不得當就容易發芽。

那麼大蒜該如何保存呢？今天就來跟大家分享三個保存大蒜的小妙招。學會了這三個保存大蒜的小妙招之後，可以將大蒜保存很長時間，既不乾癟又不發芽，非常有用。

大蒜的作用是非常大的，不管是炒菜，還是做蒜蓉小龍蝦，蒜蓉醬等美食都需要，大蒜開胃下飯，營養辛辣，消炎去火，作用非常多。

現在跟大家分享第1個小妙招，首先，咱們先準備適量的生薑，將生薑充分清洗乾淨，然後將生薑切成片。

生薑在切片之前要先把表面的水分儘量控幹，然後咱們再取出適量的廚房紙巾，用廚房紙巾將生薑片包裹起來，包裹完之後再用皮筋將其紮緊，然後取出保鮮袋，將大蒜放在保鮮袋中，接下來再把已經剝好的生薑片也放在保鮮袋中，接下來將保鮮袋裡的空氣擠出來，然後將它們一塊裝起來。

大蒜和生薑片裝起來之後放到冰箱中冷藏儲存，這樣就可以將它們保存很長時間了。生薑有抑制細菌生長的作用，這樣存儲的大蒜不生芽也不乾癟。

第2招，咱們先取出一個保鮮袋，將需要保存的大蒜放在保鮮袋中，然後再向保鮮袋中放上三根香煙，香煙裡面有尼古丁成分，而尼古丁成分有抑制大蒜生長的作用，而且香煙中的煙絲有吸收水分的作用，可以將保鮮袋裡面和大蒜產生的水氣給吸收掉，這樣就可以保持乾燥的環境了，將保鮮袋的密封好之後直接放到冰箱的保鮮室中保存就可以了，這樣保存大蒜一年也不會壞，而且也不會生芽，不會乾癟。

第3招，咱們取出一個黑色塑膠袋，將需要保存的大蒜放到黑色塑膠袋中，然後將它們紮緊放到陰涼通風處保存。為什麼要選用黑色的塑膠袋呢？因為黑色的塑膠袋是不透光的，它可以避免陽光直接照射在大蒜上面，並且咱們在紮緊黑色塑膠袋的時候要把裡面的空氣給排出來，這樣裡面就會形成一個相對密閉的環境，沒有潮氣，也沒有其他會使大蒜變質的因素，所以這樣保存的大蒜也能夠放很長時間不會壞。

以上就是今天要跟大家分享的三個保存大蒜的小方法，非常實用，這三個方法，你最喜歡哪一種呢？