在我認識的朋友裡面，還沒有人不喜歡吃冰淇淋，我家小朋友也超喜歡，之前有專家說小朋友不能吃冷飲，特別是夏天，外面氣溫高，而我們的身體只有36度左右，如果突然把零下溫度的冰淇淋裝進腸胃裡，就會刺激腸胃，因為這個說法，我很長一段時間沒敢再給孩子吃冰淇淋。
又過了一段時間，我又看到了醫學工作者的一條科普視訊，醫學專家們說我們的身體是處於恒溫狀態的，冰淇淋雖然很冰，但是它進入我們的胃之前，是要先經過口腔和食道的，等冰淇淋到胃裡的時候，冰淇淋早就已經融化了，根本不是偽科普渲染的那樣，只有0度，所以，夏天適當吃些冰淇淋，能緩解暑熱，增加營養。
冰淇淋好吃，但食用的時候也要有節制，不能短時間內暴飲暴食，給孩子食用的時候，更要注意，不要選擇添加劑和色素太多的品種，不要選擇衛生條件不過關的冰淇淋，為了孩子的安全，我會選擇自製冰淇淋，自己做的冰淇淋沒有添加劑，用的食材也都是最好的，十分健康，只要控制下孩子的食用量，就能在滿足孩子幸福感的同時，還有利於孩子的身體健康。
我買了一台冰淇淋機，專門在家給孩子做冰淇淋用，只要把自己喜歡的食材放進去，攪一攪，拌一拌，就能宅家自製意式冰淇淋了。好啦好啦，我們話不多說，趕緊做起來吧。
動物淡奶油200ml，優酪乳100ml，牛奶50ml，煉乳10g，糖60g，冠利果醬50g。
1.我使用的是冠利的果醬，它帶有莓果的顆粒，口感是酸甜的，並不是齁甜的，所以我們使用的糖是60g，如果你用的果醬本身就齁甜了，那你肯定要減少一些糖的用量。
2.我們在冰淇淋機的冰桶裡面倒入淡奶油，和糖。如果沒有這個機器，淡奶油需要加糖打發。
3.加入優酪乳，這個味道配上果醬，絕了！比起只用淡奶油，吃起來沒有那麼膩。
4.加入一點煉乳調節口味，更香濃。
5.倒入一點點的牛奶就可以了，這次的配方，不需要大量牛奶，因為我們用優酪乳代替了。
6.我用圖中的小勺，加了10勺果醬，如果你們喜歡顏色更深或者味道更重的，可以繼續加，這個沒有規定。全部食材加完了，是不是都很健康吖，我們打開機器的製冷鍵，一個小時後就完成啦。
7.這個就是製作完成的樣子，是不是特別有想吃上一口呢？我問孩子哪個冰淇淋好吃，孩子說，媽媽這個冰淇淋酸酸甜甜，巧克力冰淇淋就是甜，兩種我都愛吃，吃完了特別開心。
8.還等什麼？趕緊給孩子和家人做起來吧。
1、冰淇淋中，淡奶油、優酪乳、煉乳都是不可或缺的，優酪乳可以緩解淡奶油帶來的油膩感，而煉乳又可以增加普通白砂糖沒辦法帶來的醇香。
2、優酪乳和牛奶不必都加的很多，任選其一多加，另外一個少加一些，優酪乳加的多口感偏酸甜，牛奶的更偏甜。
3、果醬如果是那種純甜味的，糖一定要少加一些，否則做出來的冰淇淋很容易過甜。
