進入令人煩躁的夏天，油膩的食物讓人更加沒有食欲，今天分享一道清淡好吃，不用汗流浹背的運動也能夠瘦身的「XO醬拌玉米筍及杏鮑菇」。
玉米筍 一 盒（全聯買的）
杏鮑菇 6支（可自行斟酌食量）
蒜末 一匙
蔥花 一匙
XO醬 一匙
蠔油 一大匙
1、將準備好的食材洗淨，切成好入口大小，直接放置盤內。放入一匙的蒜末。
2、放入XO醬及蠔油。
3、把食材移駕至電鍋，外鍋放大約八分滿的水即可，電鍋跳起後加入蔥花，再繼續蓋上鍋蓋悶個幾分鐘，順便給蔥減菌。
4、輕輕鬆鬆就完成一道瘦身菜，而且也可以帶便當喔！
如果有不愛杏鮑菇的朋友，也可換成筊白筍，又或者加點對比色放黑木耳都可以，可隨自己心情彈性調整
