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五行俱全的「長壽菜」!降肝火、清心火,清腸熱,趕緊試試~
2021/04/22
2021/04/22
五行俱全的「長壽菜」
馬齒莧在全國各地到處都有,不論南方北方,隨便找個花園或者田間地頭都能采到。

它長得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是趴在地上的。

葉子小而圓,莖是紅色圓圓的,肉質肥厚,夏天開黃色的小花,很好認。
新鮮馬齒莧的口感脆嫩,吃起來象莧菜一樣滑滑的,略有些酸。
作為蔬菜來說,馬齒莧的味道不算特別好,但是它的保健價值卻相當的高。
歷代的本草書中對馬齒莧是如何描述:
「馬齒莧,又名五行草,以其葉青,梗赤,花黃,根白,子黑也。」
馬齒莧能得造化之青眼,把五行都占全了,它的作用自然不可小看。
馬齒莧性寒涼,能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。
馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青。

馬齒莧入肝經,可以涼血、降肝火。

有的人熬夜後眼睛會發紅,這是肝火上炎的表現,吃點馬齒莧就可以好轉。
有些人到了中年就長滿白頭發,不要懷疑自己腎虛,這種白髮是血熱,是由於你的肝火太盛,上沖頭頂引起的。

馬齒莧又有別名叫長壽菜,這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。前些年美國人的研究也證實了這一點。

他們發現,在所有的植物中,馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高,可以與海魚相媲美。
歐米茄3脂肪酸是對於人體非常重要的脂肪酸,它可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。

從中醫角度來說,這些作用實際上就是促進肝臟的功能,使脂肪得到正常的分解代謝。

馬齒莧可治皮膚病
馬齒莧入心經,可以清心火。入肺經,可以散肺熱。
《黃帝內經》說:諸痛癢瘡,皆屬於心。
而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬,都跟心火和肺熱有關。
馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的排毒功效既走血分,又走皮膚,內外兼治,所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。
調理皮膚病,可以內服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用幹品煮水來泡澡,都是很不錯的方法。
馬齒莧是腸道的清潔劑

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