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立秋了,手把手教你做「桂花雪梨蜂蜜飲」,甘甜滋潤,排毒又養顏
2021/08/09
2021/08/09

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隨著城市的人們的生活節奏越來越快,工作壓力越來越大,現已經不是當初的男耕女織那麼簡譜的生活了,然而在這種生活壓力下,我們的脾氣也漸漸變得越來越暴躁。尤其是現在雖然已過立秋,但天氣仍然炎熱,很多人的火氣很大,每天都處於煩躁之中,這時候就需要一杯飲品來避溫去火。

從中醫的角度來講,肝為將軍之官,性喜順暢而豁達,如果長期情緒處在生氣,憤怒,動氣之下,會導致肝氣鬱結,引發生理性紊亂,下面小編介紹一款非常適合這類人群的茶飲,「桂花檸檬雪梨茶」

桂花性溫,具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,其濃鬱的花香可以使人舒緩情緒,食用後口齒留香,而檸檬具有生津止渴、開胃提神、美白養膚。雪梨,肉嫩白如雪。「它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

【桂花雪梨蜂蜜檸檬飲】

食材:

梨,檸檬,桂花,蜂蜜或冰糖,熱水。

做法:​

1.梨的選擇性不單一,我這次買的水分比較足,如果使用雪花梨會更甜。​

2.將梨清洗乾淨,去皮,切塊,一杯用一個梨的量,多一些更濃縮。檸檬用鹽清洗外皮,然後切2片備用。​

3.在放入梨塊的杯中加入桂花,我們先別放蜂蜜,因為蜂蜜不可以用熱水泡,如果你不用蜂蜜也可以使用冰糖。​冰糖的主要成分是蔗糖,還含有硫胺素以及微量元素鈣、鎂、鐵、鉀、鈉、鋅等。冰糖裡面富含有蔗糖,經過水解可以分解為葡萄糖和果糖,能夠為人體提供能量。冰糖裡面含有碳水化合物,是構成機體的重要物質,能夠調節脂肪代謝。冰糖還有藥用的作用,具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、生津止渴以及養陰清肺的功能。

4.加入開水將桂花和雪梨泡出香味,稍涼的時候加入蜂蜜。如果使用冰糖那麼就和桂花雪梨一起沖泡。​

5.最後放入檸檬即可,檸檬比較酸,不適合過早放入杯中。如果喜歡涼一些的可以放進冰箱或加入一些冰塊。

好啦,這樣一杯飲品就做好了,孩子挺愛喝的,喝了幾天,咳嗽真的見好,希望大家也趕快試試看吧。​

小tips:

1、儘量選擇熱水沖泡,因為熱水可以更大程度激發出桂花、梨的香味,想喝更涼的口感可以沖泡過後冷藏一下。

2、梨的品種選擇不必過於拘泥。

3、檸檬不要放入過多,避免口感過酸。

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