還在一成不變地做水煮蝦嗎？今天教你一個新做法，只需1斤蝦和2個蛋，就能做出比薯條還過癮的美味蝦仁小食，保證孩子搶著吃！不僅做法簡單，而且營養豐富，補鈣又美味，好吃到可以開店！
準備食材：
鮮蝦 1斤
雞蛋 2個
蔥姜蒜 適量
料酒 生抽 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
食用油 適量
制作步驟：
處理蝦仁: 將鮮蝦去頭去殼，挑去蝦線，清洗干凈后瀝干水分。加入少許料酒、鹽和白胡椒粉，抓勻腌制15分鐘。
雞蛋打散: 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，打散成蛋液備用。
煎制蝦仁: 鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入腌制好的蝦仁，煎至兩面金黃，盛出備用。
炒香配料: 鍋中留底油，放入蔥姜蒜末炒香。
混合蝦仁和蛋液: 將煎好的蝦仁倒入鍋中，與蔥姜蒜末翻炒均勻，然后倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固包裹住蝦仁。
出鍋享用: 將炒好的蝦仁盛出裝盤，即可享用。
小貼士：
蝦仁可以根據個人喜好換成其他海鮮，如魷魚、魚片等。
雞蛋液中可以加入少許水淀粉，使口感更嫩滑。
出鍋前可以撒上少許蔥花或香菜末，增加香氣。
為什麼孩子會喜歡這道菜？
香酥可口: 蝦仁經過煎制后，外皮香酥，內里鮮嫩，口感豐富，比薯條更加美味。
營養豐富: 蝦仁富含優質蛋白質和鈣質，雞蛋也含有豐富的營養物質，這道菜營養均衡，有助于孩子的生長發育。
方便快捷: 整個制作過程簡單易操作，即使是廚房新手也能輕松完成。
不僅僅是孩子的最愛，大人也會被這道美味征服。香酥的蝦仁，嫩滑的雞蛋，加上蔥姜蒜的香味，每一口都讓人回味無窮。無論是作為家常菜，還是招待朋友，都是一道不錯的選擇。
趕快試試吧，讓這道美味征服你的味蕾！
