華夫餅是一種源自比利時的烤制的甜品，用一種帶有方形格子的專用烤盤烤制而成。
製作華夫餅的主要原材料有松餅粉、雞蛋、牛奶和砂糖，在做好的華夫餅上可以搭配奶油或楓糖漿以及各種水果搭配在一起吃。
在荷蘭也有一種獨特的華夫餅，這種華夫餅不像比利時的華夫餅一樣很厚，它非常的薄，厚度和我們常見的餅乾差不多，這種華夫餅的厚度甚至要比一些餅乾還要薄，這種華夫餅就是荷蘭焦糖華夫餅（Stroopwafel）。荷蘭焦糖華夫餅的外面是兩層脆脆的像威化餅乾口感的華夫餅 ，中間的夾心是甜蜜蜜的焦糖或者是蜂蜜糖漿，有一些荷蘭焦糖華夫餅還會添加肉桂粉，為這種甜品加上一層特殊的香料風味。
涼透的巧克力是包裹在華夫餅上的，我們還可以將它放入密封的袋子裡面，送給親朋友好友都特別好看。做私房的寶寶也別錯過它！成本超低的華夫餅，這樣一裝飾，瞬間身價翻倍，翻幾倍都是有可能的。裝飾的部分，發揮自己的想象吧，其實我做了這個還有很多點子，各種口味，各種夾心，最重要也還是孩子和親友都愛吃。
雞蛋3個，糖50g，牛奶150ml，玉米油或者無鹽動物黃油50g，鹽1g，泡打粉4g，低筋麵粉或蛋糕粉150g。
巧克力甘納許：黃油10g，巧克力50g。堅果碎等任意。
1.食材表裡面的玉米油也可以換作無鹽動物黃油，只需要隔熱水融化即可。用玉米油是因為無色無味，不建議使用花生油或者橄欖油等有味道的食用油。
2.雞蛋放入盆中，加入糖攪拌勻，我用的糖霜，白砂糖，幼砂糖或者木糖醇都是可以的。再加入油，充分給它攪拌乳化，這樣的蛋糕麵糊更好吃一些。
3.加入牛奶攪拌勻，牛奶也可以替換一些優酪乳，味道更獨特，我很喜歡加了優酪乳的華夫餅味道，不是單一的甜，更多一些醇香。
4.篩入低筋麵粉，鹽，泡打粉，攪拌到光滑無顆粒的狀態。也可以加一些可可粉或者抹茶粉，那樣味道和顏色都會改變哦，看自己喜歡的口味製作。
5.華夫餅盤上刷一層黃油，這樣更香，也防止粘住不好取出完整的華夫餅，使用玉米油也是可以的。
6.舀入麵糊到滿模，蓋上蓋子，擰到3或者4，幾分鐘之後就可以做出好吃的華夫餅啦。
7.我這個華夫餅的顏色，是3分鐘製作出來的顏色，口感比較嫩，如果選擇4分鐘，顏色會深一些，口感也會更紮實一點，看自己喜好決定。
8.做個巧克力甘納許，用10g黃油配50g巧克力，我用的巧克力是孩子的松露巧克力，有點化了，正好拿來化開。巧克力沒有限制，喜歡什麼用什麼，白巧克力也可以。隔著熱水融化開即可。
9.一個華夫餅，對半切開，蘸巧克力液，再用你喜歡的堅果等裝飾一下即可。夏天的時候，還可以加一些冰淇淋，好美味的感覺。喜歡的朋友，趕快試試看吧。
