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保存生薑千萬別放冰箱了,老農教您土方法,放久也不乾癟,不怕多買了
2021/07/07
2021/07/07

說到生薑,現在不僅炒菜燉湯的時候會用,而且現在天氣逐漸涼爽了起來,白天和夜間的溫差還是比較大的。有時候給家人用姜做點薑撞奶等甜品,還是非常不錯的美味。但有時候我們買回來的生薑都是很大塊的,每次卻只會用上一點生薑。這時候我們就需要將剩下的生薑保存起來,但是保存生薑的時候,很多朋友都說一般將冰箱放到冰箱裡就行,但生薑本身的味道就是比較刺鼻子的,而且生薑就算放到冰箱裡也容易放壞的。

所以我們還需要其他的方法保存生薑,這樣生薑才能長久保存且不怕多買了。那麼我們就來詳細說一下生薑的保存方法,這樣的土方法去保存生薑的話放久也不會乾癟的。

老農教您保存生薑的土方法,放久也不乾癟

1、我們在保存生薑之前,需要將生薑表面都擦乾淨,生薑整體應該沒有水分。建議大家提前晾曬一下生薑,這樣也方便我們保存生薑了。另外保存生薑的時候我們可以按壓一下,生薑表面沒有發軟的地方並且也沒有出現個別部位發黑變質的情況,選擇新鮮的生薑去保存。

2、切片之後的生薑就需要立刻保存。另外切成一片片的生薑會更容易保存的。

3、隨後我們將生薑的切口上面塗抹好食鹽,塗抹好食鹽之後我們再保存生薑就不容變質了。因為食鹽不會讓生薑的截面接觸空氣,這樣能保持生薑的新鮮。

4、塗抹好生薑的效果我們可以看下,將截面上面均勻的塗抹上食鹽才可以。

5、隨後我們找一塊稍微大一點的保鮮膜,我們需要將生薑多覆蓋上幾層保鮮膜,所以保鮮膜需要裁剪的稍微大一點,另外我們可以將保鮮膜上面也放上一點食鹽,這樣防止多餘的空氣以及潮氣接觸生薑,那麼就能更好的保存生薑了。

6、隨後我們將保鮮膜多包裹上幾層生薑,然後放到陰涼地方就可以。

總結

因此用上面所說的方法去保存生薑,其實比放到冰箱裡保存效果要好一些。生薑放到冰箱裡面還是會接觸冰箱裡面的空氣,這樣只能稍微減緩變質時間,並且放到冰箱裡很容易出現串味的問題,這樣冰箱裡面的味道就比較難聞了,所以保存生薑的時候其實不建議放到空氣裡。而用這樣的土方法去保存生薑,不僅操作上比較簡單並且也能延長生薑的保存時間,因此用這樣的保存方法非常實用。




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