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雞身上1處最毒、2處最肥,常吃堪比「慢性自殺」!偏偏有人吃到舔手指,不是雞頭
2021/05/08
2021/05/08
俗話說:民以食為天。對我們中國人來說,不管天上飛的、地上跑的、水裡遊的,都是無所不吃。
而要說全國上下都喜歡吃的肉,除了二師兄,那就是雞了。

雞的吃法有很多,遠一點的西北有大盤雞、東北有小雞燉蘑菇,南方有白切雞、鹽焗雞等等,可以說沒有一隻雞能活著逃過國人的餐桌。
但在吃雞這個問題上,很多人也有些困惑,比如雞身上哪裡最毒?哪裡最肥?怎麼吃雞更健康?接下來小編就給大家總結總結——

雞身上1處最毒、2處最肥,
還是寄生蟲、毒素的窩!

雞脖子:最毒,但容易被忽視
俗話說,「十年雞頭勝砒霜」。說到雞身上最毒的部位,除了雞屁股,很多人會想到雞頭。
但小編想說的是,除了這兩個部位,雞身上還有個部位也很毒,稍不注意可能就把寄生蟲、毒素吃下肚,那就是 雞脖子

一般來說,雞的體內並沒有成形的淋巴結,只有一些淋巴集結體。這些淋巴集結分佈在脖子的表皮下,假如是正規屠宰、沒有發生病變,吃了倒也無大礙。
但如果購買時不注意,買到的雞淋巴集結已經發生了病變,就可能會把淋巴集結中暗藏的寄生蟲、毒素吃下肚,進而影響身體健康。
所以,為了健康著想,最好少吃或者不吃雞脖子。如果真的好這一口,則建議先把雞脖子上的雞皮去掉,降低風險。

雞皮:吃著香、脂肪含量高
雞皮很多人都喜歡吃,烤雞皮、炸雞皮等美味在夏天夜宵的燒烤檔也特別常見。

但雞皮味道雖然好,卻不建議多吃,因為它的脂肪含量非常高,尤其是在平時經常食用的話,可能會造成體內的血脂含量急劇上升。
而且雞皮中還可能攜帶大量的寄生蟲,如果長時間食用的話,可能會把寄生蟲吃下肚,進而影響身體健康。所以還是儘量少吃為好!
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