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原來橘子上撒一把,3個月都不壞,並保持剛採摘的風味,漲知識了
2021/09/14
2021/09/14

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香甜多汁的橘子吃起來不僅水分十足,並且解饞解膩,有時候看到外面有賣橘子的,價格合適的話我們會一次買三斤的橘子。而我們一般買回來的橘子,都需要放在陰涼乾燥處比較好,但就算這樣小心的保存,也只能放上一周左右的時間。 這樣橘子也會變軟爛了,所以買回來的橘子就造成了浪費。其實我們只需要撒一把食材,這樣就能輕鬆解決橘子容易變壞的問題,而這樣的方法也適用于保存蘆柑等等柑橘類的水果,非常的簡單實用。

只需要撒一把,這樣橘子放三個月都會壞

1、首先我們拿出洗菜盆,隨後準備清水放進去,我們在裡面撒上小蘇打,1升水中放上10g的小蘇打比較合適。

2、隨後我們將小蘇打和清水用筷子攪拌一下,攪拌之後就做成了小蘇打水。在放入橘子之前,我們需要仔細檢查一下橘子,看一下橘子的外表沒有軟爛化水的問題,這樣才能更好的保存橘子。此外,橘子摸起來要飽滿有彈性,如果按壓的時候比較乾癟,凹陷下去之後不能很快的回彈,就儘早吃掉別再長時間放置了。

3、把橘子放到小蘇打水中,讓橘子能比較充分地浸泡在小蘇打水中。小蘇打的成分是碳酸氫鈉,做出來的蘇打水來清洗橘子其實非常有效果。小蘇打本身在清洗瓜果蔬菜的時候就有去掉髒東西的作用,像是我們清洗西蘭花的時候,就可以放上小蘇打了,能起到吸附小蟲子和髒東西的作用。將橘子放到小蘇打裡面,能去掉很多的青霉菌等物質,這樣能讓橘子存放的時間更長,另外橘子表面的果酸也能去掉一些,這樣存放橘子的話乾淨還耐存放。

4、瀝幹橘子的水分之後,我們需要將橘子放到通風的地方,將橘子的外表完全曬乾。如果沒有完全曬乾的話,橘子其實非常容易腐爛的,所以這一步我們需要做好。隨後我們用乾淨的手帕擦一下,這樣就能很好的保存橘子或者蘆柑了。

5、等我們將橘子完全晾乾之後,我們將橘子放到塑膠袋裡面即可,將塑膠袋封嚴實一些,然後放到低溫乾燥處保存。這樣就能比一般的保存方法多存放上更久的時間,這樣我們就不會浪費美味的橘子了。

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