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小南瓜別再直接蒸啦,加上這三樣再上鍋,健康營養又減脂
2021/07/27
2021/07/27

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早安呀!我是小食,為你帶來每天的美食菜譜,今天來為大家分享一道簡單易學並且賣相顏值和味道都非常好的美食——小南瓜蒸雞蛋,這道菜不但營養美味,而且健康又減脂,無論是減脂期還是日常補充營養都非常適合,大人小孩都愛吃,下面就跟小食一起來學習怎麼做這道菜吧!!

【小南瓜蒸雞蛋】

用料:

小南瓜 1個

雞蛋 1個

牛奶 50克

蔥 少許

白砂糖 5克

枸杞 3-6個

做法:

1、首先準備一個小南瓜,一個雞蛋,一盒牛奶,幾個枸杞,和適量的白砂糖備用。 

2、將小南瓜清洗乾淨後,在瓜頭的三分之一出切開,然後把裡面的肉掏空清洗好。 

3、拿一個碗把雞蛋和牛奶白砂糖加到裡面攪拌均勻,然後加一點適量的溫水攪拌均勻備用。 (喜歡甜一點的可以稍微放多一點糖,溫水可加可不加)

4、將切好的南瓜放到鍋中水開蒸15分鐘左右。 (我這個南瓜比較小所以蒸的時間比較短,大一點的南瓜要蒸20-30分鐘左右哦!)

5、蒸好的南瓜把裡面的水倒掉,然後重新放回蒸鍋裡面,把剛剛備好的雞蛋液倒入南瓜裡,再加幾個枸杞進去一起蒸15分鐘左右即可。

6、一道健康美味營養低卡的小南瓜蒸雞蛋就上桌啦~南瓜的香味和雞蛋牛奶相互融合在一起,真的特別上頭。

小tips:

1、這種小南瓜比較難切,如果家裡有力氣大的人可以請ta幫忙切。

2、南瓜的大小根據家人食量選擇,南瓜飽腹感很強,如果食量小的話,一個個頭較小的南瓜就可以吃飽啦。

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