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雞蛋不能放入冰箱保存,難怪容易壞,養雞大戶教我一招,新鮮不變質
2021/07/05
2021/07/05

雞蛋基本上是家庭必備的,不僅吃起來美味,做法簡單,而且營養豐富,特別是今年雞蛋很便宜,基本上每家都會購買一些放在家裡儲存。很多人在儲存雞蛋的時候,都是直接將雞蛋放入冰箱保存,但是這樣有一個很大的隱患。

因為雞蛋表面是很髒的,不論是買的笨雞蛋還是超市經過處理過後的雞蛋表面都會有一些細菌,有人將散裝雞蛋盒裝雞蛋以及小販賣的雞蛋拿去檢測,發現不論哪一種雞蛋表面都會有大腸桿菌等一些致病菌。冰箱裡一般存放的還有食物,蔬菜,水果等等,如果直接將雞蛋放入冰箱,表面的致病菌會污染食物。這樣對健康是很不利的。

雞蛋如果想長期保存是不能清洗的,清洗會將雞蛋表面一層膜洗掉,這樣雞蛋非常容易變質。那麼雞蛋不能直接放入冰箱保存,又不能清洗,那麼日常生活中如何正確保存雞蛋呢?今天跟大家分享兩個保存雞蛋的小妙招。

方法一,雞蛋買回來之後,可以用濕紙巾輕輕擦去表面髒汙,然後將雞蛋放入一個盆中,在裡面倒入少量的食用油,將雞蛋表面塗抹上一層食用油。食用油不用倒很多。

每個雞蛋都均勻塗抹上食用油之後,再將雞蛋放入雞蛋托中,注意一定要大頭朝上,小頭朝下,放好後再將雞蛋放入陰涼通風的地方。這樣是可以保存很長時間的,因為食用油可以將雞蛋與外界的細菌隔絕,從而延長雞蛋的保質期。

方法二,如果是少量的雞蛋,可以將每個雞蛋用保鮮膜單獨包裹起來,再放入冰箱保鮮層的抽屜裡。抽屜裡不要放其他食物。這樣既可以延長雞蛋保質期,又不用擔心致病菌污染其他食物。

保存雞蛋可以用這兩個方法,如果你有更好的方法,也可以在評論區留言,讓更多的人受益。

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