番茄口感酸酸甜甜，汁水也多，每天食用1-2個番茄，可以讓我們的身體變得更好。番茄一年四季都可以買到，很多人也喜歡吃，無論是番茄炒蛋還是涼拌西紅柿，都非常下飯。
那麼，你們知道如何挑選好的番茄嗎？看看果蒂處，「5葉」和「6葉」的番茄差距原來這麼大，不要再買錯了！一起來看看吧。
1、掂一掂
去市面上買番茄，一般就買散裝的，我們自己掂一掂，這樣可以判斷出它的水分是否充足。
缺水的西紅柿到家切開后里面的果肉就是干癟的，沒營養，口感也不好。
水分充足的西紅柿，用手掂一掂會感覺到比較沉，這樣的吃起來口感也更好。
2、聞一聞
如果用手稱重你感覺不好的話，那就聞一聞番茄的味道。
淡淡的清香味，這種番茄是好番茄，可以選購。
但如果你能聞到明顯的異味，不要選擇，這種往往是外地運輸過來的，商販在上面噴了甲醛再拉倒市面上賣，千萬不要選購。
3、捏一捏
用手捏一捏，這一步非常關鍵，必不可少。
如果捏的時候感到果肉堅硬，那麼就不要選擇，因為有催熟劑。
摸著比較軟，就是比較好的番茄，是成熟的，吃起來口感好，有汁水，對身體更好。
最后五葉和六葉番茄也是有一定差異的，一般來說，六葉番茄光合作用更強，水分、糖分更多，口感更好，而且果肉也比較飽滿，建議大家從葉子上區分，選購六葉番茄往往不會錯。
