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楊梅不要用清水洗,多加一樣東西,蟲卵自動跑出來,放心吃
2021/09/09
2021/09/09

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大家都知道,楊梅好吃但不易清洗,想要吃到乾淨的楊梅,那可不能偷懶, 必須要先給楊梅「泡個澡」才行,大部分人只知道清洗楊梅時加鹽水浸泡,小編想說,光靠鹽水,蟲子是不會出來的,果農經驗:清洗楊梅,別只用鹽水泡,多加一些它,蟲子乖乖跑出來。

是的,今天就來給大家分享果農的經驗,一個簡單方法,蟲卵污垢全跑光,大人小孩可以放心吃楊梅,沒有楊梅的夏天怎麼能叫夏天呢,對不,酸酸甜甜的,既開胃又消食解暑,別看它小小的個頭,所含的營養可不少,據說鉀的含量極為豐富。每100克鮮果含鉀量達100mg左右。這個鉀對心臟是特別好的,所以在夏天老年人可以適當的多吃一些楊梅。

那麼楊梅如何清洗才能除掉裡面的楊梅蟲呢?

1,取一個盆,一定要大一點,將楊梅放進去,留有足夠多的空間。

2,加入鹽,鹽的多少根據楊梅的數量進行增減。

3,加入足夠多的清水,將楊梅全部浸入水中,浸泡20分鐘左右。

4,用筷子順著一個方向攪拌楊梅。楊梅裡的蟲子受到驚擾就會自動出來。需要注意的是,因為楊梅非常嫩,所以清洗的時候動作要輕,不能太用力。

5,將楊梅放入水龍頭下進行沖洗,到沒有髒東西出來就可以了。

吃楊梅雖然營養比較好,但是也有幾個注意事項,不能忽視。

1,因為楊梅普遍是比較酸的,酸性比較強,所以患有胃病,膽囊炎或膽結石的人是不能吃楊梅的。

2,楊梅裡的酸性物質不僅多,還非常難被分解的,所以吃完楊梅之後一定要趕快漱口,因為不及時漱口的話,酸性物質很可能導致牙齒酸軟或者直接導致上火的情況,胃不好的人還會帶來胃潰瘍。

​3,食物生生相克。楊梅儘量不要與黃瓜,牛奶,大蔥或蘿蔔一起食用,不僅抑制營養的吸收,還會破壞食物中的營養元素,對于身體健康是非常不利的。

如何挑選優質的楊梅?

1.看硬度

太軟的就是成熟過頭了的,太硬則是還不是很熟,味道肯定會有點澀,因此建議大家挑選不硬不軟適中的。

2.購買時間

一般建議剛上市的時候購買,小暑過後就要少買了,那個時候蛆多,當然也有根據不同地方的楊梅品種上市時間來看。

3.看顏色

顏色太深的,建議不要購買,可能已有破損。此時可以看容器壁上的顏色來判斷。

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