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電飯煲煮飯老粘鍋?鄰居教我這一招,米飯更香一點都不粘鍋
2022/04/13
2022/04/13

電飯煲是很多家庭每天都要使用的家用電器,但是,清潔的時候卻是很多家庭的煩惱,鍋底常常粘著一層米飯,每天都要花很長時間清洗,其實只需要4個步驟,輕松讓電飯煲不粘鍋,解決了很多煩惱。

原因:

通常情況下,電飯煲粘鍋有兩種可能,一種是電飯煲內膽出現問題,表現為溫控熱敏電阻出現損壞或使用鋼絲球清洗破壞了內膽涂層,另一種是煮飯時米和水的比例不合適。

方法:

1.加入色拉油

在加入米之前,首先在電飯煲內加入少許色拉油,讓油滋潤鍋底,隨后加入大米和清水,浸泡數分鐘,隨后插上電源開始煮飯。

2.米水比例

煮飯時,加入的清水水面大約高出大米一個手指關節的高度,這樣煮出來的飯不會粘鍋。

3.燜一會

電飯煲煮熟后,建議燜一會再揭開鍋蓋,讓米飯持續受熱保溫,這樣的米飯好吃又不會粘鍋。

4.清洗

清洗電飯煲的時候,使用質地柔軟的工具清洗內膽,不要為了清潔方便選擇鋼絲球或鍋鏟等堅硬的工具,否則容易劃傷內膽。

只需記住以上的4點,電飯煲蒸煮出來的米飯好吃又不粘鍋,大家快來試試吧。


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