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養肝臟六要點食療方必備!
2021/04/22
2021/04/22

 一年之計在於春,在春天養肝防病也是最佳時節。春季養肝護肝做得好,身體一整年就會健健康康。

中醫認為,肝主藏血、主筋、開竅於目,與膽相聯合。中醫講究天人相應,春季人體肝氣旺盛而升發,乃養護肝臟最佳時機,在春天養肝,會達到事半功倍的效果。

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針對如何科學養肝,提出如下建議:

多做運動 年輕人在春季應早睡早起,在晨起時增加一些有氧運動,如快走、慢跑、瑜伽、騎腳踏車等,這些運動可以幫助陽氣生髮,幫助人們的體力從冬藏的狀態中恢復,對肝臟有一定的養護作用。

02

注重合理飲食 青色屬木,入肝,具有舒肝、強肝的功能,能消除疲勞、防范肝疾。青綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物。所以,應儘量多吃青菜之類的綠色食物,並適量少鹽、低脂,注意膳食比例均衡,對肝臟很有好處。餐桌上,常見的綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。

03

食療方不妨嘗試

食補對於滋養肝臟同樣有著重要功效。劉朝霞開出了以下養肝食療方,不妨嘗試製作:

茯苓粥:茯苓50克,薏苡仁30克,大米100克同煮,分兩次食用,每日1次,具有健脾和胃,利水滲濕之功。用於肝鬱脾虛之證。

枸杞子粥:枸杞子50克,大米100克,煮稠粥,每日分2次食用。本方法具有滋陰補血,益精養肝的效果。

扁豆淮山藥粥:取白扁豆100~150克,懷山藥50克,均研細末。大米150克,加水適量煮粥,每日分2次服用。本方具有健脾和中、助消化之功。

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