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5分鐘就能搞定的「馬克杯蛋糕」,不用烤箱就能做,簡單又美味
2021/07/20
2021/07/20

把所有材料放進馬克杯中,攪一攪放進微波爐,整個過程只要五分鐘,就可以吃到絕對零失敗的馬克杯蛋糕了!不管是深夜嘴饞,還是下午茶時間想來點小點心,馬克杯蛋糕都是很棒的選擇!剛剛好的分量,也不用擔心一個人吃不完,或者吃多長胖。

馬克杯蛋糕小貼士

1、麵糊不裝太滿

麵糊裝半杯就好,不然加熱後就會滿溢出來!如果加熱過程中發現麵糊過於膨脹,或是覺得快溢出來了,就先把麵糊取出,稍微等待幾秒鐘讓麵糊消下去後再重新加熱。

2、剛從微波爐拿出來千萬不要馬上吃

剛加熱好的蛋糕十分燙口,建議至少放涼5分鐘以上,微溫的口感是最佳的。

3、一定要確保使用的馬克杯是可以放入微波爐的

儘量不要使用未標明可用於微波爐的玻璃或塑膠馬克杯,最好使用陶瓷馬克杯。

現在就來看看編輯幫大家搜羅的幾款食譜吧!

一、巧克力布朗尼馬克杯蛋糕

雞蛋1個、低筋麵粉40g、可可粉10g、泡打粉1g、白糖30g、牛奶50g、黃油20g

1. 把所有食材放進馬克杯裡,攪拌均勻

2. 把馬克杯放進微波爐,加熱1分鐘

3. 拿出來後加上自己喜歡的配料,比如撒上糖粉、巧克力豆或者加上一球香草冰淇淋,就可以開吃啦!

二、花生醬香蕉馬克杯蛋糕

半條香蕉、雞蛋1個、花生醬1茶匙、牛奶1茶匙半、香草精半茶匙、肉桂粉半茶匙、麵粉3茶匙、糖1茶匙、鹽少許

1. 把所有食材放進馬克杯裡,攪拌均勻

2. 可以加一些chocolate chips,放入微波爐加熱2分鐘,完成!

三、香草馬克杯蛋糕

麵粉43g、泡打粉1/4茶匙、鹽少許、糖50g、黃油2茶匙、牛奶2茶匙、雞蛋1個、香草精1茶匙

1. 先把麵粉、泡打粉和鹽放入碗裡,攪拌均勻

2. 把糖、黃油、牛奶、雞蛋和香草精混合後攪拌均勻

3. 把所有攪拌好的食材倒入馬克杯,放入微波爐加熱1分鐘半

4. 可以加上鮮奶油或莓果更好吃哦!

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