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買冬棗時,黃的好還是紅的好?牢記老果農說的這5點,別再買錯了
2021/09/09
2021/09/09

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現在已經9月初了,這個時候正是冬棗大量上市的季節,而且這個時候的冬棗的口感呢是比較脆甜的,所以人們很喜歡買回家吃,算是秋季裡比較受歡迎的一種水果了。但是通常我們買到的冬棗都是沒有味道的或者是很難吃的,這是因為我們沒有挑到甜的冬棗,那冬棗怎麼挑選才能買到脆甜的呢?今天小編就教你5個挑選冬棗的小技巧,趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一點,看大小和形狀。

我們總是以為大個的冬棗才是好的,其實不是,如果冬棗個頭很大,但是沒熟的話也是不甜的,而且我們一般要選擇長得比較圓潤飽滿的冬棗,不要選那種細細長長的,表面還有小黑點的,這種吃起來口感不脆也不甜,就不建議大家挑選了

第二點,看顏色。

一般成熟的冬棗都是黃紅相間的比較好吃,太黃的話可能就是還沒有完全成熟的冬棗,如果太紅的話可能就是熟透了的,這兩種無論是哪種都不太好吃。生的冬棗我們買回來不喜歡吃放著也是浪費,因為放久了它也不會變甜,只會流失水分,而太紅的冬棗買回來也不好保存,基本上放一個晚上就壞了,這樣就很容易造成浪費。所以我們要選黃色中帶著一些紅色的,這種才是口感脆甜的。

第三點,摸一摸。

我們在挑選冬棗的時候要摸一摸冬棗的表面,看一下它的表面是光滑的還是粗糙的。摸起來有濕潤的感覺而且滑滑的,那就不建議大家挑選了,因為這種可能是糖精棗。如果摸起來是比較乾燥的沒有那麼光滑的,那這種就是自然成熟的冬棗,所以大家在挑選的時候一定要摸一摸。

第四點,捏一捏。

除了上面這三個小技巧之外,捏一捏也是很有必要的。如果我們的冬棗捏起來是比較硬的,說明它的水分還很足,那麼吃起來的口感就會比較脆甜。如果捏起來比較軟,甚至表面已經有褶皺了的,那就是不新鮮的冬棗,水分可能已經流失了,這種就不建議大家挑選了。聞一聞有異味的也不建議大家挑選了,我們還是選擇有香甜氣味的冬棗。

第五點,嘗一嘗。

現在很多商家賣水果都是可以嘗一嘗的,除了超市里的可能不行,外面擺攤的小販都是可以的。嘗一嘗是我們挑選冬棗最直觀的方式,我們可以嘗到它的多汁脆甜,口感好的話那就可以選擇了,不好的話就可以選別的。

以上就是挑選冬棗的5個小技巧,你學會了嗎?下次買冬棗用這樣的挑選方法,就可以買到新鮮脆甜的冬棗啦。今天小編的分享就到這裡,如果喜歡小編的分享,記得點贊評論加關注安排起來哦,我們下期見。

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